Image

HVAD ER SURIMI?

Surimi fremstilles af det møre, hvide kød fra vildtfanget havfisk. Fiskefileterne findeles for at skabe de proteinrige surimidelikatesser, som vi alle nyder.

Surimi fremstilles udelukkende af den fineste del af hvid fisk – fileten. For at producere 1 kilo surimi kræves der så meget som 3-4 kg fisk. Denne avancerede proces resulterer i surimiprodukter med et højt proteinindhold og et minimalt fedtindhold, hvilket gør dem til en lækker og skyldfri nydelse.

Læs mere >

Udviklet i det 12. århundredes Japan har denne teknologi forlænget fødevarers friskhed og bevaret fiskens positive egenskaber og næringsværdi. Denne vedvarende metode, som stadig er relevant i dag, understøtter en balanceret kost, hvor fisk spiller en vigtig rolle.

Viči

HVAD ER SURIMI?

Surimi fremstilles af det møre, hvide kød fra vildtfanget havfisk. Fiskefileterne findeles for at skabe de proteinrige surimidelikatesser, som vi alle nyder.

Surimi fremstilles udelukkende af den fineste del af hvid fisk – fileten. For at producere 1 kilo surimi kræves der så meget som 3-4 kg fisk. Denne avancerede proces resulterer i surimiprodukter med et højt proteinindhold og et minimalt fedtindhold, hvilket gør dem til en lækker og skyldfri nydelse.

Læs mere >

Udviklet i det 12. århundredes Japan har denne teknologi forlænget fødevarers friskhed og bevaret fiskens positive egenskaber og næringsværdi. Denne vedvarende metode, som stadig er relevant i dag, understøtter en balanceret kost, hvor fisk spiller en vigtig rolle.

SAMMENSÆTNING AF SURIMI

De elskede surimidelikatesser er en blanding af det rene, hvide kød fra vildtfanget fisk og almindelige køkkentingredienser.

Image

SAMMENSÆTNING AF SURIMI

De elskede surimidelikatesser er en blanding af det rene, hvide kød fra vildtfanget fisk og almindelige køkkeningredienser.

Image

SURIMI – ET HØJKVALITETS OG NÆRINGSRIGT FISKEPRODUKT

Image

Vi producerer surimi udelukkende af fileter fra vildtfanget havfisk for at kunne levere et kvalitetsprodukt til dit bord. Sundhedsbevidste eksperter anbefaler at inkludere hvidt fiskekød i kostplaner og at erstatte kød med fisk mindst et par gange om ugen.

Viči-mærkets surimiprodukter, der bærer MSC-mærket, er fremstillet af fisk fanget ved bæredygtige fiskerimetoder. Når du vælger MSC-mærkede produkter, spiller du en aktiv rolle i at beskytte den skrøbelige balance i havets økosystem.

Image

SURIMI – ET HØJKVALITETS OG NÆRINGSRIGT FISKEPRODUKT

Vi producerer surimi udelukkende af fileter fra vildtfanget havfisk for at levere et kvalitetsprodukt til dit bord. Sundhedsbevidste eksperter anbefaler at inkludere hvidt fiskekød i kostplaner og at erstatte kød med fisk mindst flere gange om ugen.

Viči-mærkets surimiprodukter, der bærer MSC-mærket, er fremstillet af fisk fanget gennem bæredygtige fiskerimetoder. Når du vælger MSC-mærkede produkter, spiller du en aktiv rolle i at beskytte den skrøbelige balance i havets økosystem.

Image

MANGFOLDIGE SURIMIPRODUKTER FOR ENHVER SMAG

En af de mest karakteristiske egenskaber ved surimi er dets alsidighed, som kommer til udtryk i en række forskellige former og kulinariske anvendelser: fra at nyde surimistænger som snack til at bruge revet surimi i salater eller forkæle sig selv med panerede surimihapser til sociale sammenkomster – mulighederne er uendelige.

SURIMISTÆNGER MED KRABBESMAG

Surimistænger er specielt udviklet til at efterligne smag og tekstur af ægte krabbe.

SURIMI CLASSIC

Det mest kendte surimiprodukt i verden – surimistænger med krabbesmag – egner sig til mange retter eller som snack.

SURIMI KAMA

Surimi Kama udmærker sig ved en unik og omhyggeligt udviklet tekstur, som gør det nemt at dele stængerne i små stykker. Dette gør Surimi Kama til et praktisk supplement til salater og sandwich.

MINI SURIMISTÆNGER

Mini surimistænger er ideelle til dig på farten – pakket i små portioner med to stænger i hver. Hver pakke indeholder også en dip, så du kan vælge din favoritkombination.

SURIMI KRABBEKLØR

Panerede krabbeklør lavet af ægte krabbeklør giver en unik snackoplevelse. Glutenfri og nemme at tilberede i frituregryde - perfekte med din yndlingsdip som en uimodståelig snack til festen.

SURIMI KRABBEKLØR

Nyd vores surimi krabbeklør med praktisk bambuspind - nemme og rene at servere. Glutenfri og hurtigt klar - perfekte til forretter, festfade eller som snack på farten.

HAKKET SURIMI

Hakket surimi er et unikt og let tilgængeligt produkt, der forbedrer smagsprofilen i salater og spreads.

SURIMIREJER

Surimirejer har en smag og tekstur, der minder om ægte rejer, og er ideelle til salater og pasta.

SURIMISTYKKER

Oplev nye smage med VIČI surimistykker. Klar til at spise uden yderligere tilberedning.

SURIMIÅL

Surimiål gengiver smag og tekstur af ål fra baskiske delikatesser. Opvarmet og krydret fører de dine smagsløg til Spaniens livlige gader.

MANGFOLDIGE SURIMIPRODUKTER FOR ENHVER SMAG

En af de mest karakteristiske egenskaber ved surimi er dets alsidighed, som kommer til udtryk i et væld af former og kulinariske anvendelser: fra at nyde surimistænger som en snack til at bruge revet surimi i salater eller forkæle sig selv med panerede surimihapser ved sociale sammenkomster – mulighederne er mange.

SURIMISTÆNGER MED KRABBESMAG

Surimistænger er specielt udviklet til at efterligne smag og tekstur af ægte krabbe.

SURIMI CLASSIC

Det mest kendte surimiprodukt i verden – surimistænger med krabbesmag – egner sig til mange retter eller som snack.

SURIMI KAMA

Surimi Kama udmærker sig ved en unik og omhyggeligt udviklet tekstur, som gør det nemt at dele stængerne i små stykker. Dette gør Surimi Kama til et praktisk supplement til salater og sandwich.

MINI SURIMISTÆNGER

Mini surimistænger er ideelle til dig på farten – pakket i små portioner med to stænger i hver. Hver pakke indeholder også en dip, så du kan vælge din favoritkombination.

SURIMI KRABBEKLØR

Panerede krabbeklør lavet af ægte krabbeklør giver en unik snackoplevelse. Glutenfri og nemme at tilberede i frituregryde - perfekte med din yndlingsdip som en uimodståelig snack til festen.

SURIMI KRABBEKLØR

Nyd vores surimi krabbeklør med praktisk bambuspind - nemme og rene at servere. Glutenfri og hurtigt klar - perfekte til forretter, festfade eller som snack på farten.

HAKKET SURIMI

Hakket surimi er et unikt og let tilgængeligt produkt, der forbedrer smagsprofilen i salater og spreads.

SURIMIREJER

Surimirejer har en smag og tekstur, der minder om ægte rejer, og er ideelle til salater og pasta.

SURIMISTYKKER

Oplev nye smage med VIČI surimistykker. Klar til at spise uden yderligere tilberedning.

SURIMIÅL

Surimiål gengiver smag og tekstur af ål fra baskiske delikatesser. Opvarmet og krydret fører de dine smagsløg til Spaniens livlige gader.

OPSKRIFTER MED SURIMI

Ingredienser:

TILBEREDNING:

1

Del avocadoen, fjern stenen, og skrab frugtkødet ud, mens skallerne bevares intakte til servering.

2

Mos avocadokødet og bland det med græsk yoghurt, sushieddike, limesaft, salt og peber til en cremet masse.

3

Vend forsigtigt de revne surimistænger i blandingen.

4

Fyld avocadoskallerne med blandingen og server med blandet salat.

Ingredienser:

TILBEREDNING:

1

Skær bagels over på midten. Rist dem, hvis du ønsker det.

2

Mos avocadoen med citronsaft og smør den ud på de åbne bagelhalvdele.

3

Top med skivede surimistænger, sriracha-mayo, agurk og friske krydderurter.

4

Smør flødeost på de andre bagelhalvdele og læg dem ovenpå for at samle sandwichene.

Ingredienser:

Til dressingen:

TILBEREDNING:

1

Kog pastaen som angivet på pakken. Hæld vandet fra, dryp med en god olivenolie og lad den køle af.

2

Vask grøntsagerne. Del cherrytomaterne i halve, skræl agurken og skær den i halvmåneformede skiver.

3

Skræl æblet, skær det i små tern, og gør det samme med radiserne.

4

Til dressingen blandes yoghurt og mayonnaise. Tilsæt karry og smag til med salt og peber.

5

Pil bladene af hjertesalaten og bland dem sammen med pastaen og de snittede grøntsager.

6

Hæld dressingen over salaten. Skær surimistængerne i små skiver og tilsæt dem.

7

Afslut med at drysse hakkede forårsløg over salaten.

Ingredienser:

Til dressingen:

TILBEREDNING:

1

Riv de vaskede og tørrede salatblade i mindre stykker. Skær avocado, mango, rødløg og grønne ærter i passende bidder.

2

Bland ingredienserne til saucen: olivenolie, honning, dijonsennep, citronsaft, birkes, salt og peber.

3

Bland salaten: salatblade, avocado, mango, rødløg og grønne ærter sammen med surimirejerne.

4

Anret salaten på tallerkener, dryp med den forberedte sauce og pynt med friskhakket basilikum.

Ingredienser:

TILBEREDNING:

1

Skær surimi, peberfrugt og mango i tern. Hak rødløget og bland det hele sammen til en surimisalat.

2

Krydr med limesaft, salt og peber.

3

Smør et lag guacamole på hver tortilla eller tacoskal.

4

Fordel surimisalaten ovenpå og pynt med frisk koriander inden servering.

Ingredienser:

Til dressingen:

 

TILBEREDNING:

1

Kog vagtelæggene i 3½ minut for blødkogte æg.

2

Læg avocado, yoghurt, hvidløg og citronsaft i en morter og stød det til en cremet masse. Smag til med salt og peber.

3

Steg ciabattaskiverne i lidt olie på en varm pande, til de er gyldne på begge sider.

4

Smør avokadocremen på det ristede brød. Riv surimistængerne fra hinanden med fingrene og læg dem ovenpå sammen med de halverede vagtelæg, hakkede radiser samt salt og peber.

INGREDIENSER:

Lime- og hvidløgssauce:

TILBEREDNING:

1

Skær agurken i stave og mangoen i tern. Vask og tør salatbladene.

2

Bland ingredienserne til saucen.

3

Varm tortillabrødene på en pande eller i ovnen.

4

Skær eller riv surimistængerne i små strimler.

5

Læg salatblade, agurkestave, mangotern, revet surimi og koriander på tortillabrødene. Hæld saucen over fyldet. Rul tortillabrødene sammen, og nyd! Ved servering kan de skæres i halve.

KANI SALAT

INGREDIENSER:

TIL DRESSINGEN:

TILBEREDNING:

1

Kom de strimlede Snow Crab-stænger i en skål. Skær agurken i tynde strimler, avocadoen i små stykker og tilsæt til surimien.

2

Tilsæt masago, hvis du bruger det, og vend forsigtigt rundt, så ingredienserne fordeles jævnt.

3

Rør mayonnaise, sriracha, sesamolie og ponzu-sauce sammen i en separat skål, til dressingen er ensartet.

4

Hæld dressingen over salaten, vend let rundt, og drys med sesamfrø lige før servering.

RØRÆG MED SURIMI

INGREDIENSER:

TILBEREDNING:

1

Pisk æggene let sammen med en knivspids salt og peber. Smelt smørret på en pande, og steg æggemassen ved middel varme, til du får bløde, luftige røræg.

2

Skær avocadoen i skiver eller tern, og læg den ved siden af røræggene.

3

Hak agurken fint, kom den i en skål, hæld sojasauce over, krydr efter smag, og drys med chiliflager.

4

Anret røræg på en tallerken, læg de marinerede agurker, avocado og skåret surimi ved siden af. Drys med dild og sesamfrø, og server.

POKE BOWL

INGREDIENSER:

TILBEREDNING:

1

Kog sushiris efter anvisningen på pakken, lad dem køle af og fordel dem i bunden af en skål.

2

Skær alle grøntsager, mango og surimi-stænger i strimler eller små stykker.

3

Læg surimi, tomater, agurk, avocado, gulerod, radiser, rødkål, mango og edamamebønner i pæne striber oven på risene, og drys med forårsløg eller hvidløgstoppe samt sesamfrø.

4

Rør sriracha-sauce, mayonnaise, ristet sesamolie og lime- eller grøn citronsaft sammen i en lille skål, smag til med salt og peber. Hæld dressingen over poke bowlen, eller servér den ved siden af.

RISBÆGRE MED SURIMI OG EDAMAME

INGREDIENSER:

TIL SAUCEN:

TILBEREDNING:

1

Kog sushirisen efter anvisningerne på pakken.

2

Tryk den kogte ris ned i bunden og op ad siderne af en muffinsform for at danne små bægre. Sæt dem i køleskabet, så de kan sætte sig og holde formen.

3

Når de er faste, tages risbægrene forsigtigt ud af formen. Hak surimistængerne fint og bland med edamame. Fyld hver risbæger med blandingen.

4

Bland alle ingredienserne til saucen i en lille skål, indtil den er glat. Dryp saucen over risbægrene før servering eller server den ved siden af.
Image

OPSKRIFTER MED SURIMI

INGREDIENSER:

TILBEREDNING:

1

Del avocadoen, fjern stenen, og skrab frugtkødet ud, mens skallerne bevares intakte til servering.

2

Mos avocadokødet og bland det med græsk yoghurt, sushieddike, limesaft, salt og peber til en cremet masse.

3

Vend forsigtigt de revne surimistænger i blandingen.

4

Fyld avocadoskallerne med blandingen og server med blandet salat.

INGREDIENSER:

TILBEREDNING:

1

Skær bagels over på midten. Rist dem, hvis du ønsker det.

2

Mos avocadoen med citronsaft og smør den ud på de åbne bagelhalvdele.

3

Top med skivede surimistænger, sriracha-mayo, agurk og friske krydderurter.

4

Smør flødeost på de andre bagelhalvdele og læg dem ovenpå for at samle sandwichene.

INGREDIENTS (4 people):

For the dressing:

PREPARATION:

1

Cook the pasta as indicated on the packaging. Drain the pasta and season to taste with a good olive oil and let cool.

2

Wash the vegetables, slice the cherry tomatoes in 2 pieces, peel the cucumber and cut them half moon style.

3

Peel the apple, cut into very small pieces and do the same with the radishes.

4

For the dressing we mix yoghurt with mayonnaise. Add the curry and season with pepper and salt to taste.

5

Peel the salad hearts and hussel the pasta together with the cut vegetables.

6

Sprinkle the dressing over the salad. Slice the surimisticks into small slices and add it to the salad.

7

Finish off with the spring onions, cut into small pieces.

INGREDIENSER:

Til saucen:

TILBEREDNING:

1

Riv de vaskede og tørrede salatblade i mindre stykker. Skær avocado, mango, rødløg og grønne ærter i passende bidder.

2

Bland ingredienserne til saucen: olivenolie, honning, dijonsennep, citronsaft, birkes, salt og peber.

3

Bland salaten: salatblade, avocado, mango, rødløg og grønne ærter sammen med surimirejerne.

4

Anret salaten på tallerkener, dryp med den forberedte sauce og pynt med friskhakket basilikum.

INGREDIENSER:

TILBEREDNING:

1

Skær surimi, peberfrugt og mango i tern. Hak rødløget og bland det hele sammen til en surimisalat.

2

Krydr med limesaft, salt og peber.

3

Smør et lag guacamole på hver tortilla eller tacoskal.

4

Fordel surimisalaten ovenpå og pynt med frisk koriander inden servering.

INGREDIENSER:

Til avokadocremen:

TILBEREDNING:

1

Kog vagtelæggene i 3½ minut for blødkogte æg.

2

Læg avocado, yoghurt, hvidløg og citronsaft i en morter og stød det til en cremet masse. Smag til med salt og peber.

3

Steg ciabattaskiverne i lidt olie på en varm pande, til de er gyldne på begge sider.

4

Smør avokadocremen på det ristede brød. Riv surimistængerne fra hinanden med fingrene og læg dem ovenpå sammen med de halverede vagtelæg, hakkede radiser samt salt og peber.

INGREDIENTS:

For the sauce:

PREPARATION:

1

Skær agurken i stave og mangoen i tern. Vask og tør salatbladene.

2

Bland ingredienserne til saucen.

3

Varm tortillabrødene på en pande eller i ovnen.

4

Skær eller riv surimistængerne i små strimler.

5

Læg salatblade, agurkestave, mangotern, revet surimi og koriander på tortillabrødene. Hæld saucen over fyldet. Rul tortillabrødene sammen, og nyd! Ved servering kan de skæres i halve.

INGREDIENTS:

TIL DRESSINGEN:

TILBEREDNING:

1

Kom de strimlede Snow Crab-stænger i en skål. Skær agurken i tynde strimler, avocadoen i små stykker og tilsæt til surimien.

2

Tilsæt masago, hvis du bruger det, og vend forsigtigt rundt, så ingredienserne fordeles jævnt.

3

Rør mayonnaise, sriracha, sesamolie og ponzu-sauce sammen i en separat skål, til dressingen er ensartet.

4

Hæld dressingen over salaten, vend let rundt, og drys med sesamfrø lige før servering.

INGREDIENTS:

TILBEREDNING:

1

Pisk æggene let sammen med en knivspids salt og peber. Smelt smørret på en pande, og steg æggemassen ved middel varme, til du får bløde, luftige røræg.

2

Skær avocadoen i skiver eller tern, og læg den ved siden af røræggene.

3

Hak agurken fint, kom den i en skål, hæld sojasauce over, krydr efter smag, og drys med chiliflager.

4

Anret røræg på en tallerken, læg de marinerede agurker, avocado og skåret surimi ved siden af. Drys med dild og sesamfrø, og server.

INGREDIENTS:

TILBEREDNING:

1

Kog sushiris efter anvisningen på pakken, lad dem køle af og fordel dem i bunden af en skål.

2

Skær alle grøntsager, mango og surimi-stænger i strimler eller små stykker.

3

Læg surimi, tomater, agurk, avocado, gulerod, radiser, rødkål, mango og edamamebønner i pæne striber oven på risene, og drys med forårsløg eller hvidløgstoppe samt sesamfrø.

4

Rør sriracha-sauce, mayonnaise, ristet sesamolie og lime- eller grøn citronsaft sammen i en lille skål, smag til med salt og peber. Hæld dressingen over poke bowlen, eller servér den ved siden af.

INGREDIENTS:

TIL SAUCEN:

TILBEREDNING:

1

Kog sushirisen efter anvisningerne på pakken.

2

Tryk den kogte ris ned i bunden og op ad siderne af en muffinsform for at danne små bægre. Sæt dem i køleskabet, så de kan sætte sig og holde formen.

3

Når de er faste, tages risbægrene forsigtigt ud af formen. Hak surimistængerne fint og bland med edamame. Fyld hver risbæger med blandingen.

4

Bland alle ingredienserne til saucen i en lille skål, indtil den er glat. Dryp saucen over risbægrene før servering eller server den ved siden af.

Lækkert med det samme!

Image

Copyright © Viči 2024