CZYM JEST SURIMI?
Surimi jest wytwarzane z białego mięsa dzikich ryb morskich. Filety z tych ryb są siekane i wykorzystywane do przygotowania bogatych w białko produktów surimi, które wszyscy lubimy.
Technologia wprowadzona w Japonii w XII w. pomagała ludziom dłużej zachować świeżość żywności, a także dobre właściwości i wartości odżywcze ryb. Te stosowane od wielu lat rozwiązania są szczególnie ważne w dzisiejszym świecie, gdyż wspierają prawidłowe odżywianie, którego ważnym elementem są ryby.
Surimi powstaje wyłącznie z najlepszej części ryby – fileta. Do wyprodukowania 1 kilograma surimi potrzeba aż 3-4 kilogramów ryb. Duża ilość mięsa z białej ryby sprawia, że produkty surimi są bogate w białko i mają niską zawartość tłuszczu, dzięki czemu można nimi delektować się bez wyrzutów sumienia.
CZYM JEST SURIMI?
Surimi jest wytwarzane z białego mięsa dzikich ryb morskich. Filety z tych ryb są siekane i wykorzystywane do przygotowania bogatych w białko produktów surimi, które wszyscy lubimy.
Technologia wprowadzona w Japonii w XII w. pomagała ludziom dłużej zachować świeżość żywności, a także dobre właściwości i wartości odżywcze ryb. Te stosowane od wielu lat rozwiązania są szczególnie ważne w dzisiejszym świecie, gdyż wspierają prawidłowe odżywianie, którego ważnym elementem są ryby.
Surimi powstaje wyłącznie z najlepszej części ryby – fileta. Do wyprodukowania 1 kilograma surimi potrzeba aż 3-4 kilogramów ryb. Duża ilość mięsa z białej ryby sprawia, że produkty surimi są bogate w białko i mają niską zawartość tłuszczu, dzięki czemu można nimi delektować się bez wyrzutów sumienia.
SKŁAD SURIMI
Lubiane przez wszystkich produkty surimi powstają z białego mięsa dzikich ryb i prostych składników.
SKŁAD SURIMI
Lubiane przez wszystkich produkty surimi powstają z białego mięsa dzikich ryb i prostych składników.
SURIMI – WYSOKIEJ JAKOŚCI POŻYWNY PRODUKT RYBNY
Surimi przygotowujemy wyłącznie z filetów z dzikich ryb oceanicznych, dzięki czemu na stół konsumenta trafia produkt wysokiej jakości. Dietetycy zalecają włączenie do diety białej ryby i spożywanie jej zamiast mięsa przynajmniej kilka razy w tygodniu.
Produkty Surimi marki VIČI, oznaczone znakiem MSC, są wytwarzane z ryb złowionych zgodnie z modelem zrównoważonych połowów. Wybierając produkty oznaczone znakiem MSC, przyczyniasz się do ochrony ekosystemu oceanów.
SURIMI – WYSOKIEJ JAKOŚCI POŻYWNY PRODUKT RYBNY
Surimi przygotowujemy wyłącznie z filetów z dzikich ryb oceanicznych, dzięki czemu na stół konsumenta trafia produkt wysokiej jakości. Dietetycy zalecają włączenie do diety białej ryby i spożywanie jej zamiast mięsa przynajmniej kilka razy w tygodniu.
Produkty Surimi marki VIČI, oznaczone znakiem MSC, są wytwarzane z ryb złowionych zgodnie z modelem zrównoważonych połowów. Wybierając produkty oznaczone znakiem MSC, przyczyniasz się do ochrony ekosystemu oceanów.
PRODUKTY SURIMI – NA KAŻDY GUST
Jedną z najlepszych właściwości surimi jest to, że produkty z niego mogą występować w wielu postaciach i mogą być wykorzystywane na różne sposoby – możemy podjadać paluszki surimi, dodawać rozdrobnione surimi do sałatek, możemy smażyć przekąski surimi panierowane w bułce tartej i podawać gościom podczas przyjęcia.
PRODUKTY SURIMI – NA KAŻDY GUST
Jedną z najlepszych właściwości surimi jest to, że produkty z niego mogą występować w wielu postaciach i mogą być wykorzystywane na różne sposoby – możemy podjadać paluszki surimi, dodawać rozdrobnione surimi do sałatek, możemy smażyć przekąski surimi panierowane w bułce tartej i podawać gościom podczas przyjęcia.
PRZEPISY Z SURIMI
- KANAPKA Z SURIMI
- SAŁATKA Z SURIMI I GREJPFRUTEM
- WRAPY Z SURIMI
- BAJGIEL Z PALUSZKAMI SURIMI
- TOSTY SURIMI
- QUICHE Z SURIMI
- Sałatka z paluszków surimi po japońsku
- SURIMI BOWL
- AWOKADO Z KREWETKAMI Z SURIMI
KANAPKA Z SURIMI
SKŁADNIKI:
PRZYGOTOWANIE:
1 |
Przekrój bagietkę wzdłuż (nie do końca) i polej ją odrobiną oliwy z oliwek. |
2 |
Pokrój paluszki surimi, kozi ser i pomidory. |
3 |
Wszystkie dodatki do kanapki ułóż wewnątrz bagietki, polej odrobiną oliwy z oliwek oraz posyp solą i pieprzem. |
4 |
Gotową kanapkę przekrój na pół. Życzymy smacznego! |
SAŁATKA Z SURIMI I GREJPFRUTEM
SKŁADNIKI:
Do sosu:
PRZYGOTOWANIE:
1 |
Obierz grejpfruta i pokrój go ostrym nożem (oddzielając od skórki). |
2 |
Awokado pokrój na pół, wyjmij pestkę, następnie wyjmij miąższ łyżką i pokrój w plastry. Aby awokado pozostało w jasnym kolorze, należy je polać sokiem z cytryny. |
3 |
Jajka przepiórcze ugotuj, schłodź i obierz. |
4 |
Paluszki krabowe podziel ręcznie na duże kawałki. |
5 |
Ogórki pokrój w plasterki. |
6 |
Aby uzyskać sos, wymieszaj składniki razem. |
7 |
Porcje serwuj na talerzu jak sałatkę, ogórki, paluszki krabowe, grejpfrut, połówki awokado i jajka przepiórcze. |
8 |
Posyp świeżo zmielonym pieprzem, solą i dodaj sos. |
WRAPY Z SURIMI
SKŁADNIKI:
DO PRZYGOTOWANIA SOSU:
PRZYGOTOWANIE:
1 |
Pokrój ogórki w paski, a mango w kostkę. Umyj i osusz liście sałaty. |
2 |
Wymieszaj składniki sosu. |
3 |
Podgrzej tortille na patelni lub w piekarniku. |
4 |
Potnij lub porwij paluszki surimi na małe paski. |
5 |
Na tortilli ułóż liście sałaty, paski ogórka, kostki mango, porwane paluszki surimi, liście kolendry. |
6 |
Polej całość sosem. |
7 |
Zwiń tortillę w rolkę i gotowe! Przed podaniem możesz przeciąć zwiniętą tortillę na pół. Smacznego! |
BAJGIEL Z PALUSZKAMI SURIMI
SKŁADNIKI:
PRZYGOTOWANIE:
1 |
Przetnij bajgle na pół. Możesz opiec - według uznania. |
2 |
Rozgnieć awokado z sokiem z cytryny i posmaruj nim bułkę. |
3 |
Na wierzchu ułóż pokrojone paluszki surimi, majonez sriracha, ogórek i zioła. |
4 |
Posmaruj drugą połowę bajgla serkiem śmietankowym i połóż na pierwszej połowie. |
TOSTY SURIMI
SKŁADNIKI:
Do pasty z awokado:
PRZYGOTOWANIE:
1 |
Jajka przepiórcze gotuj przez 3 1/2 minuty (aby uzyskać jajka na miękko). |
2 |
Ugnieć awokado tłuczkiem i przełóż do moździerza, następnie utrzyj na kremową masę. |
3 |
Wrzucić kromkę chleba ciabatta na rozgrzaną patelnię z olejem i odsmaż z obu stron. |
4 |
Obsmażoną kromkę ciabatty posmaruj masą z awokado. Porwij surimi palcami i ułóż na wierzchu wraz z przekrojonym na pół jajkiem przepiórczym, posiekaną rzodkiewką, przypraw solą i pieprzem. |
QUICHE Z SURIMI
SKŁADNIKI (Potrzebne będzie naczynie do pieczenia o średnicy 30 cm):
Ciasto:
Nadzienie:
PRZYGOTOWANIE:
1 |
Przygotowujemy ciasto: mieszamy mąkę, sól, cukier i zioła. Następnie wrzucamy zimne pokrojone masło i rozcieramy masę między palcami, aż powstaną grudki. Do grudek wlewamy powoli zimną wodę i obserwujemy, kiedy one zaczną się kleić. Następnie przenosimy ciasto na posypaną mąką powierzchnię, zagniatamy i formujemy kulę. Zawijamy ciasto w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na około 30 minut. |
2 |
Wyjmij ciasto z lodówki i wyłóż nim naczynie do pieczenia. Nakłuj ciasto widelcem i umieść w lodówce na kolejne 30 minut. |
3 |
Przygotowujemy nadzienie: na patelnię wlewamy odrobinę oleju, podsmażamy szpinak z rozgniecionym czosnkiem. |
4 |
Jajka roztrzepujemy i mieszamy z mlekiem, śmietaną, przyprawami i podsmażonym szpinakiem. |
5 |
W wyłożonym ciastem naczyniu do zapiekania układamy pokrojone paluszki surimi, wlewamy przygotowane nadzienie i nakładamy łyżką ricottę. |
6 |
Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok. 50 minut. |
Sałatka z paluszków surimi po japońsku
SKŁADNIKI:
PRZYGOTOWANIE:
1 |
Pokrój paluszki surimi, marchewki, ogórki i mango w cienkie paski. |
2 |
Wymieszaj składniki sosu: majonez, sos chili i sojowy, sok i startą skórkę z cytryny, sól, pieprz. |
3 |
Pokrojone składniki dokładnie wymieszaj z sosem. Przed podaniem posyp nasionami sezamu. |
SURIMI BOWL
SKŁADNIKI:
Do przygotowania sosu:
PRZYGOTOWANIE:
1 |
Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. |
2 |
Umieść małą patelnię na małym ogniu i wlej ocet ryżowy, cukier i sól. Podgrzewaj do rozpuszczenia cukru i soli. |
3 |
Polej mieszanką ugotowany ryż, upewniając się, że ryż jest równomiernie pokryty. Przełóż ryż do miseczek i zostaw do ostygnięcia. |
4 |
Pokrój owoce morza, ogórek, rzodkiewkę i awokado na kawałki wielkości kęsa. Awokado należy skropić sokiem z cytryny. |
5 |
Podsmaż fasolkę edamame na patelni przez kilka minut. |
6 |
Umieść składniki sosu w słoiku i wstrząśnij, aby wymieszać. |
7 |
Gdy ryż wystygnie, dodaj kawałki ryżu do miski wraz z fasolką edamame, paskami nori i marynowanym imbirem. |
8 |
Polej przygotowanym sosem i posyp sezamem. |
AWOKADO Z KREWETKAMI Z SURIMI
SKŁADNIKI:
PRZYGOTOWANIE:
1 |
Zrób salsę - pokrój pomidor, ogórek i mango w drobną kostkę, wymieszaj z solą i pieprzem, oliwą z oliwek, sokiem z limonki i posiekaną świeżą kolendrą. |
2 |
Przekrój awokado na pół i usuń pestkę. |
3 |
Każdą połówkę awokado wypełnij salsą, a na wierzchu ułóż krewetki z surimi. |
4 |
Podawaj ze świeżą kolendrą, posypane chili i plasterkami limonki. |
PRZEPISY Z SURIMI
- KANAPKA Z SURIMI
- SAŁATKA Z SURIMI I GREJPFRUTEM
- WRAPY Z SURIMI
- BAJGIEL Z PALUSZKAMI SURIMI
- TOSTY SURIMI
- QUICHE Z SURIMI
- Sałatka z paluszków surimi po japońsku
- SURIMI BOWL
- AWOKADO Z KREWETKAMI Z SURIMI
SKŁADNIKI:
PRZYGOTOWANIE:
1 |
Przekrój bagietkę wzdłuż (nie do końca) i polej ją odrobiną oliwy z oliwek. |
2 |
Pokrój paluszki surimi, kozi ser i pomidory. |
3 |
Wszystkie dodatki do kanapki ułóż wewnątrz bagietki, polej odrobiną oliwy z oliwek oraz posyp solą i pieprzem. |
4 |
Gotową kanapkę przekrój na pół. Życzymy smacznego! |
SKŁADNIKI:
Do sosu:
PRZYGOTOWANIE:
1 |
Obierz grejpfruta i pokrój go ostrym nożem (oddzielając od skórki). |
2 |
Awokado pokrój na pół, wyjmij pestkę, następnie wyjmij miąższ łyżką i pokrój w plastry. Aby awokado pozostało w jasnym kolorze, należy je polać sokiem z cytryny. |
3 |
Jajka przepiórcze ugotuj, schłodź i obierz. |
4 |
Paluszki krabowe podziel ręcznie na duże kawałki. |
5 |
Ogórki pokrój w plasterki. |
6 |
Aby uzyskać sos, wymieszaj składniki razem. |
7 |
Porcje serwuj na talerzu jak sałatkę, ogórki, paluszki krabowe, grejpfrut, połówki awokado i jajka przepiórcze. |
8 |
Posyp świeżo zmielonym pieprzem, solą i dodaj sos. |
SKŁADNIKI:
DO PRZYGOTOWANIA SOSU:
PRZYGOTOWANIE:
1 |
Pokrój ogórki w paski, a mango w kostkę. Umyj i osusz liście sałaty. |
2 |
Wymieszaj składniki sosu. |
3 |
Podgrzej tortille na patelni lub w piekarniku. |
4 |
Potnij lub porwij paluszki surimi na małe paski. |
5 |
Na tortilli ułóż liście sałaty, paski ogórka, kostki mango, porwane paluszki surimi, liście kolendry. |
6 |
Polej całość sosem. |
7 |
Zwiń tortillę w rolkę i gotowe! Przed podaniem możesz przeciąć zwiniętą tortillę na pół. Smacznego! |
SKŁADNIKI:
PRZYGOTOWANIE:
1 |
Przetnij bajgle na pół. Możesz opiec - według uznania. |
2 |
Rozgnieć awokado z sokiem z cytryny i posmaruj nim bułkę. |
3 |
Na wierzchu ułóż pokrojone paluszki surimi, majonez sriracha, ogórek i zioła. |
4 |
Posmaruj drugą połowę bajgla serkiem śmietankowym i połóż na pierwszej połowie. |
SKŁADNIKI:
Do pasty z awokado:
PRZYGOTOWANIE:
1 |
Jajka przepiórcze gotuj przez 3 1/2 minuty (aby uzyskać jajka na miękko). |
2 |
Ugnieć awokado tłuczkiem i przełóż do moździerza, następnie utrzyj na kremową masę. |
3 |
Wrzucić kromkę chleba ciabatta na rozgrzaną patelnię z olejem i odsmaż z obu stron. |
4 |
Obsmażoną kromkę ciabatty posmaruj masą z awokado. Porwij surimi palcami i ułóż na wierzchu wraz z przekrojonym na pół jajkiem przepiórczym, posiekaną rzodkiewką, przypraw solą i pieprzem. |
SKŁADNIKI (Potrzebne będzie naczynie do pieczenia o średnicy 30 cm):
Ciasto:
Nadzienie:
PRZYGOTOWANIE:
1 |
Przygotowujemy ciasto: mieszamy mąkę, sól, cukier i zioła. Następnie wrzucamy zimne pokrojone masło i rozcieramy masę między palcami, aż powstaną grudki. Do grudek wlewamy powoli zimną wodę i obserwujemy, kiedy one zaczną się kleić. Następnie przenosimy ciasto na posypaną mąką powierzchnię, zagniatamy i formujemy kulę. Zawijamy ciasto w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na około 30 minut. |
2 |
Wyjmij ciasto z lodówki i wyłóż nim naczynie do pieczenia. Nakłuj ciasto widelcem i umieść w lodówce na kolejne 30 minut. |
3 |
Przygotowujemy nadzienie: na patelnię wlewamy odrobinę oleju, podsmażamy szpinak z rozgniecionym czosnkiem. |
4 |
Jajka roztrzepujemy i mieszamy z mlekiem, śmietaną, przyprawami i podsmażonym szpinakiem. |
5 |
W wyłożonym ciastem naczyniu do zapiekania układamy pokrojone paluszki surimi, wlewamy przygotowane nadzienie i nakładamy łyżką ricottę. |
6 |
Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok. 50 minut. |
SKŁADNIKI:
PRZYGOTOWANIE:
1 |
Pokrój paluszki surimi, marchewki, ogórki i mango w cienkie paski. |
2 |
Wymieszaj składniki sosu: majonez, sos chili i sojowy, sok i startą skórkę z cytryny, sól, pieprz. |
3 |
Pokrojone składniki dokładnie wymieszaj z sosem. Przed podaniem posyp nasionami sezamu. |
SKŁADNIKI:
Do przygotowania sosu:
PRZYGOTOWANIE:
1 |
Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. |
2 |
Umieść małą patelnię na małym ogniu i wlej ocet ryżowy, cukier i sól. Podgrzewaj do rozpuszczenia cukru i soli. |
3 |
Polej mieszanką ugotowany ryż, upewniając się, że ryż jest równomiernie pokryty. Przełóż ryż do miseczek i zostaw do ostygnięcia. |
4 |
Pokrój owoce morza, ogórek, rzodkiewkę i awokado na kawałki wielkości kęsa. Awokado należy skropić sokiem z cytryny. |
5 |
Podsmaż fasolkę edamame na patelni przez kilka minut. |
6 |
Umieść składniki sosu w słoiku i wstrząśnij, aby wymieszać. |
7 |
Gdy ryż wystygnie, dodaj kawałki ryżu do miski wraz z fasolką edamame, paskami nori i marynowanym imbirem. |
8 |
Polej przygotowanym sosem i posyp sezamem. |
SKŁADNIKI:
PRZYGOTOWANIE:
1 |
Zrób salsę - pokrój pomidor, ogórek i mango w drobną kostkę, wymieszaj z solą i pieprzem, oliwą z oliwek, sokiem z limonki i posiekaną świeżą kolendrą. |
2 |
Przekrój awokado na pół i usuń pestkę. |
3 |
Każdą połówkę awokado wypełnij salsą, a na wierzchu ułóż krewetki z surimi. |
4 |
Podawaj ze świeżą kolendrą, posypane chili i plasterkami limonki. |
Smaczne od razu!
Copyright © Viči 2024