Image

VAD ÄR SURIMI?

Surimi är tillverkat av det möra vita köttet från vildfångad havsfisk. Fiskfiléer mals ner för att skapa de proteinrika surimiprodukter vi alla tycker om.

Surimi tillverkas uteslutande av den bästa delen av vit fisk – filén. För att producera 1 kilo surimi krävs så mycket som 3–4 kg fisk. Denna noggranna process resulterar i surimiprodukter med högt proteininnehåll och låg fetthalt, vilket gör dem till ett läckert och nyttigt alternativ utan skuldkänslor.

Läs mer >

Teknologin utvecklades i Japan redan på 1100-talet och har sedan dess använts för att förlänga livsmedels hållbarhet, samtidigt som fiskens positiva egenskaper och näringsvärde bevaras. Denna tidlösa metod, som fortfarande är viktig i modern tid, bidrar till en balanserad kost där fisk spelar en central roll.

Viči

VAD ÄR SURIMI?

Surimi är tillverkat av det möra vita köttet från vildfångad havsfisk. Fiskfiléer mals ner för att skapa de proteinrika surimiprodukter vi alla tycker om. Surimi tillverkas uteslutande av den bästa delen av vit fisk – filén. För att producera 1 kilo surimi krävs så mycket som 3–4 kg fisk

Läs mer >

Denna noggranna process resulterar i surimiprodukter med högt proteininnehåll och låg fetthalt, vilket gör dem till ett läckert och nyttigt alternativ utan skuldkänslor. Teknologin utvecklades i Japan redan på 1100-talet och har sedan dess använts för att förlänga livsmedels hållbarhet, samtidigt som fiskens positiva egenskaper och näringsvärde bevaras. Denna tidlösa metod, som fortfarande är viktig i modern tid, bidrar till en balanserad kost där fisk spelar en central roll.

SAMMANSÄTTNING AV SURIMI

De uppskattade surimidelikatesserna är en blandning av det rena vita köttet från vildfångad fisk och vanliga köksingredienser.

Image

SAMMANSÄTTNING AV SURIMI

De uppskattade surimidelikatesserna är en blandning av det rena vita köttet från vildfångad fisk och vanliga köksingredienser.

Image

SURIMI – ETT HÖGKVALITATIVT OCH NÄRINGSRIKT FISKPRODUKT

Image

Vi tillverkar surimi enbart av filéer från vildfångad havsfisk för att kunna leverera en högkvalitativ produkt till ditt bord. Hälsomedvetna experter rekommenderar att vitt fiskkött inkluderas i kosten och att det konsumeras istället för kött minst några gånger i veckan.

Viči-varumärkets surimiprodukter, märkta med MSC-symbolen, tillverkas av fisk som fångats enligt hållbara fiskemetoder. Genom att välja MSC-märkta produkter bidrar du aktivt till att skydda den känsliga balansen i havens ekosystem.

Image

SURIMI – ETT HÖGKVALITATIVT OCH NÄRINGSRIKT FISKPRODUKT

Vi tillverkar surimi enbart av filéer från vildfångad havsfisk för att kunna leverera en högkvalitativ produkt till ditt bord. Hälsomedvetna experter rekommenderar att vitt fiskkött inkluderas i kosten och att det konsumeras istället för kött minst några gånger i veckan.

Viči-varumärkets surimiprodukter, märkta med MSC-symbolen, tillverkas av fisk som fångats enligt hållbara fiskemetoder. Genom att välja MSC-märkta produkter bidrar du aktivt till att skydda den känsliga balansen i havens ekosystem.

Image

MÅNGSIDIGA SURIMIPRODUKTER FÖR ALLA SMAKER

En av surimis mest utmärkande egenskaper är dess mångsidighet, som tar sig uttryck i en rad olika former och kulinariska användningsområden: från att njuta av surimisticks som mellanmål till att använda riven surimi i sallader eller avnjuta panerade surimisnacks vid sociala tillställningar – möjligheterna är oändliga.

SURIMIPINNAR MED KRABBSMAK

Surimipinnar med krabbsmak är särskilt framtagna för att återskapa smak och textur av äkta krabba.

SURIMI CLASSIC

Den mest kända surimiprodukten i världen – krabbsurimi – står i centrum. Den passar i många rätter eller som snack.

SURIMI KAMA

Surimi Kama utmärker sig genom en unik och noggrant utvecklad textur, vilket gör att pinnarna enkelt kan delas i små bitar. Detta gör Surimi Kama till ett praktiskt tillskott i sallader och smörgåsar.

MINI SURIMIPINNAR

Mini surimipinnar är perfekta för dig som är på språng – förpackade i små portioner med två pinnar i varje. Varje förpackning innehåller även en dippsås, så att du kan välja din favoritkombination.

SURIMI KRABBKLOR

Panerade krabbklor av äkta krabbklor ger en unik snacksupplevelse. Glutenfria och enkla att tillaga i fritös - perfekta med din favoritsås som ett oemotståndligt tilltugg till festen.

SURIMI KRABBKLOR

Njut av våra surimi-krabbklor med praktisk bambupinne - enkla och smidiga att servera. Glutenfria och snabbt klara - perfekta till förrätter, festbrickor eller som snack på språng.

HACKAD SURIMI

Hackad surimi är en unik och lättillgänglig produkt som förbättrar smakprofilen i sallader och röror.

SURIMIRÄKOR

Surimiräkor har smak och textur som liknar riktiga räkor och passar perfekt i sallader och pasta.

SURIMIBITAR

Upptäck nya smaker med VIČI surimibitar. Klara att äta utan extra tillagning.

SURIMIÅL

Surimiål återskapar smak och textur av ål från baskiska delikatesser. Uppvärmda och kryddade tar de dina smaklökar till Spaniens livliga gator.

MÅNGSIDIGA SURIMIPRODUKTER FÖR ALLA SMAKER

En av surimis mest utmärkande egenskaper är dess mångsidighet, som tar sig uttryck i en rad olika former och kulinariska användningsområden: från att njuta av surimisticks som mellanmål till att använda riven surimi i sallader eller avnjuta panerade surimisnacks vid sociala tillställningar – möjligheterna är oändliga.

SURIMI CHUNKS

Det är enkelt att upptäcka nya smaker med VIČI sjömatsbitar. Klara att äta direkt och kräver ingen extra tillagningstid.

Surimi snow crab

Våra Snow Crab-surimisticks är speciellt framtagna för att återskapa smaken och konsistensen av riktigt snökrabbkött.

Surimi classic

Som världens mest välkända surimiprodukt intar krabbsmakande surimisticks en självklar plats i rampljuset. Deras mångsidighet gör dem till en perfekt ingrediens i en rad olika rätter eller som ett enkelt och gott mellanmål.

Surimi kama

Surimi Kama har en unik och noggrant utvecklad textur som gör att pinnarna enkelt kan dras isär i små bitar. Detta gör Surimi Kama till ett smidigt tillskott i sallader och smörgåsar.

Mini surimi sticks

Mini surimisticks är perfekta för dig som är på språng – våra Mini Surimisticks levereras i flera små förpackningar, där varje innehåller två sticks. Dessutom ingår en smakfull dip i varje förpackning, så att du kan välja din favoritkombination för ett riktigt tillfredsställande mellanmål!

SURIMI CRAB CLAWS

Panerade krabbklor av surimi bjuder på en unik smakupplevelse. En snabb tillagning i ugnen tillsammans med en passande sås ger det perfekta partymellanmålet.

Surimi slices

Surimi Skivor är skapade för att ta din smörgåsupplevelse till en helt ny nivå. Utformade för bekvämlighet, erbjuder dessa skivor en högkvalitativ proteinkälla i dina favoritsmaker – krabba eller lax. Tillverkade med riktigt krabb- och laxfiskkött.

Chopped surimi

Hackad surimi är en unik och lättanvänd produkt som smidigt förhöjer smakupplevelsen i både sallader och röror.

SURIMI SHRIMPS

Surimiräkor har en smak och textur som påminner om äkta räkor och är det perfekta tillskottet till sallader och pastarätter.

SURIMI EELS

Surimiål återskapar smaken och texturen hos de ålar som är så typiska för baskiska delikatesser. Uppvärmda och kryddade med noggrant utvalda kryddor tar dessa surimiålar dina smaklökar på en resa till Spaniens livliga gator med sin unika och karakteristiska smak.

RECEPT MED SURIMI

BAGEL MED SURIMISTICKS

INGREDIENSER:

2 bagels ½ avocado Citronsaft salt och peppar Gurkskivor VIČI surimisticks Sriracha-majonnäs Färskost Örter efter smak

Tillagning:

1

 Dela bagelsen och rosta dem om du vill.

2

 Mosa avokadon med citronsaft, krydda med salt och peppar
och bred ut på de öppna bagelhalvorna.

3

 Toppa med skivade surimisticks, sriracha-majonnäs,
gurka och färska örter.

4

 Bred färskost på de andra bagelhalvorna och lägg dem
ovanpå för att sluta smörgåsen.

PASTASALLAD MED SURIMI

INGREDIENSER:

2 salladshuvuden 300 g pasta 150 g surimisticks 20 körsbärstomater ½ gurka 1 äpple 10 rädisor 4 spring onions

Till dressingen:

2 msk majonnäs 5 msk yoghurt 2 tsk curry Salt och peppar

Tillagning:

1

 Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
Häll av vattnet, ringla över lite olivolja och låt pastan svalna.

2

 Tvätta grönsakerna. Dela körsbärstomaterna på mitten,
skala gurkan och skär den i halvmåneformade skivor.

3

 Skala äpplet och skär det i små bitar. Skiva även rädisorna tunt.

4

 Blanda yoghurt och majonnäs till dressingen.
Tillsätt curry och smaka av med salt och peppar.

5

 Plocka salladsbladen och blanda pastan med de skurna grönsakerna.

6

 Ringla dressingen över salladen.
Skär surimisticksen i små bitar och blanda ner.

7

 Avsluta med att strö över skivade salladslökar.

-container"> 

MANGO-OCH AVOKADOSALLAD MED SURIMIRÄKOR

INGREDIENSER:

1 förpackning (320 g) VIČI surimiräkor i lag 2 nävar av din favoritsallad 1 avokado 1 mango ½ röd lök Lite gröna ärtor Färsk basilika

Till dressingen:

4 msk olivolja 1 tsk honung 1 tsk dijonsenap Saften från ½ citron ½ tsk vallmofrön Salt och peppar

Tillagning:

1

 Riv de tvättade och torkade salladsbladen. Skär avokado,
mango, röd lök och gröna ärtor i bitar.

2

 Blanda ingredienserna till dressingen: olivolja, honung,
dijonsenap, citronsaft, vallmofrön, salt och peppar.

3

 Blanda de förberedda salladsingredienserna
 – sallad, avokado, mango, röd lök och gröna ärtor –
tillsammans med surimiräkorna.

4

 Servera salladen på tallrikar,
ringla över den förberedda dressingen och toppa med
hackade färska basilikablad.

TACOS MED SURIMISALLAD OCH GUACAMOLE

INGREDIENSER:

250g surimi Mango ½ röd paprika ½ röd lök Limesaft 150 g guacamole Färsk koriander Mjuka tortillabröd eller hårda tacoskalSalt och peppar

Tillagning:

1

 Skär surimi, paprika och mango i tärningar. Hacka löken och
blanda allt till en surimisallad.

2

 Krydda med limesaft, salt och peppar.

3

 Bred ut ett lager guacamole på varje taco eller tortillabröd.

4

 Lägg på surimisalladen och toppa med färsk koriander.

SURIMITOAST

INGREDIENSER:

4 surimisticks 4 skivor ciabattabröd 4 vaktelägg Små rädisor Olja Salt och peppar

För avokadokrämen:

1 mogen avokado 1 msk naturell yoghurt 1 vitlöksklyfta En skvätt citronsaft Salt och peppar

Tillagning:

1

 Koka vakteläggen i 3,5 minuter för att få dem mjukkokta.

2

 Lägg avokado, yoghurt, vitlök och citronsaft i en mortel och
stöt till en krämig massa. Smaka av med salt och peppar.

3

 Stek ciabattaskivorna i en het panna med lite olja tills
de är gyllene på båda sidor.

4

 Bred ut avokadokrämen på brödet. Riv surimisticksen med
fingrarna och lägg ovanpå tillsammans med halverade
vaktelägg, hackad rädisa samt salt och peppar.

SURIMI-TORTILLAWRAPS

INGREDIENSER:

4 VICI Surimi Premium sticks 4 tortillabröd ½ lång gurka ½ mango 4 salladsblad En näve färsk koriander

För såsen:

2 msk majonnäs 2 msk gräddfil 1 msk dijonsenap 1 msk vitlökspulver Salt och peppar

Tillagning:

1

 Skär gurkan i stavar och mangon i tärningar.
Tvätta och torka salladsbladen.

2

 Blanda ihop alla ingredienser till såsen.

3

 Värm tortillabröden i en panna eller ugn.

4

 Skär eller riv surimisticksen i små strimlor.

5

 Lägg salladsblad, gurkstavar, mangotärningar,
rivna surimisticks och korianderblad på tortillorna.
Ringla över såsen, rulla ihop till wraps och NJUT.
Vid servering kan du dela wrapsen på mitten.

KANI SALLAD

INGREDIENSER:

200 g VIČI Snow Crab surimisticks 1 gurka, skuren i stavar 2 matskedar masago (fiskrom) 1/2 avokado Sesamfrön

TILL DRESSINGEN:

2 generösa matskedar majonnäs 1 tesked srirachasås 1 tesked sesamolja 1 matsked ponzusås

TILLAGNING:

1

 Lägg de strimlade Snow Crab-sticken i en skål. Skär gurkan i tunna stavar, tärna avokadon i små bitar och tillsätt till surimin.

2

 Tillsätt masago om du använder det och blanda försiktigt så att ingredienserna fördelas jämnt.

3

 Blanda majonnäs, sriracha, sesamolja och ponzusås i en separat skål tills du får en jämn dressing.

4

 Häll dressingen över salladen, blanda försiktigt och strö över sesamfrön före servering.

ÄGGRÖRA MED SURIMI

INGREDIENSER:

Ägg Smör för stekning Salt och peppar Avokado Gurka Sojasås Kryddor efter smak Chiliflakes VIČI surimisticks Dill Sesamfrön

TILLAGNING:

1

 Vispa äggen lätt med en nypa salt och peppar. Smält smöret i en stekpanna och stek äggröran på medelvärme tills den blir mjuk och fluffig.

2

 Skär avokadon i skivor eller bitar och lägg bredvid äggröran.

3

 Finhacka gurkan, lägg i en skål, häll över sojasås, krydda efter smak och strö över chiliflakes.

4

 Lägg upp äggröran på en tallrik, lägg bredvid de marinerade gurkorna, avokadon och skivad surimi. Toppa med dill och sesamfrön och servera.

POKE BOWL

INGREDIENSER:

Sushi-ris VIČI surimipinnar Tomater Gurka Avokado Morot Rädisor Rödkål Mango Edamamebönor Salladslök eller vitlöksblast Sesamfrön Sriracha-sås Majonnäs Rostad sesamolja Juice av lime eller grön citron Salt och peppar

TILLAGNING:

1

 Koka sushi-riset enligt anvisningarna på förpackningen, låt svalna och lägg det i botten av en skål.

2

 Skär alla grönsaker, mango och surimipinnar i strimlor eller mindre bitar.

3

 Lägg surimi, tomater, gurka, avokado, morot, rädisor, rödkål, mango och edamamebönor i snygga rader ovanpå riset och strö över salladslök eller vitlöksblast samt sesamfrön.

4

 Blanda sriracha, majonnäs, rostad sesamolja och lime- eller grön citronjuice i en separat skål, smaka av med salt och peppar. Ringla dressingen över poke bowlen eller servera den vid sidan av.

RISBÄGARE MED SURIMI OCH EDAMAME

INGREDIENSER:

1 förpackning sushiris 1 förpackning surimisticks 150 g edamame

TILL SÅSEN:

3 matskedar majonnäs 1 matsked söt chilisås 1 matsked ljus soja 1 tesked rostad sesamolja 1 tesked citron- eller limejuice 1 tesked sriracha (valfritt, för extra hetta)

TILLAGNING:

1

 Koka sushiriset enligt anvisningarna på förpackningen.

2

 Tryck ner det kokta riset i botten och upp längs kanterna i en muffinsform så att små skålar formas. Ställ i kylskåp så att de stelnar och håller formen.

3

 När de har stelnat, ta försiktigt ut risbägarna ur formen. Hacka surimisticksen fint och blanda med edamame. Fyll varje risbägare med blandningen.

4

 Blanda alla ingredienser till såsen i en liten skål tills den är slät. Ringla över såsen före servering eller servera den vid sidan av.
Image

RECEPT MED SURIMI

INGREDIENSER:

2 bagels ½ avocado Citronsaft salt och peppar Gurkskivor VIČI surimisticks Sriracha-majonnäs Färskost Örter efter smak

Tillagning:

1

Dela bagelsen och rosta dem om du vill.

2

Mosa avokadon med citronsaft, krydda med salt och peppar och bred ut på de öppna bagelhalvorna.

3

Toppa med skivade surimisticks, sriracha-majonnäs, gurka och färska örter.

4

Bred färskost på de andra bagelhalvorna och lägg dem ovanpå för att sluta smörgåsen.

INGREDIENSER:

2 salladshuvuden 300 g pasta 150 g surimisticks 20 körsbärstomater ½ gurka 1 äpple 10 rädisor 4 spring onions

Till dressingen:

2 msk majonnäs 5 msk yoghurt 2 tsk curry Salt och peppar

Tillagning:

1

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet, ringla över lite olivolja och låt pastan svalna.

2

Tvätta grönsakerna. Dela körsbärstomaterna på mitten, skala gurkan och skär den i halvmåneformade skivor.

3

Skala äpplet och skär det i små bitar. Skiva även rädisorna tunt.

4

Blanda yoghurt och majonnäs till dressingen. Tillsätt curry och smaka av med salt och peppar.

5

Plocka salladsbladen och blanda pastan med de skurna grönsakerna.

6

Ringla dressingen över salladen. Skär surimisticksen i små bitar och blanda ner.

7

Avsluta med att strö över skivade salladslökar.

INGREDIENSER:

1 förpackning (320 g) VIČI surimiräkor i lag 2 nävar av din favoritsallad 1 avokado 1 mango ½ röd lök Lite gröna ärtor Färsk basilika

Till dressingen:

4 msk olivolja 1 tsk honung 1 tsk dijonsenap Saften från ½ citron ½ tsk vallmofrön Salt och peppar

Tillagning:

1

Riv de tvättade och torkade salladsbladen. Skär avokado, mango, röd lök och gröna ärtor i bitar.

2

Blanda ingredienserna till dressingen: olivolja, honung, dijonsenap, citronsaft, vallmofrön, salt och peppar.

3

Blanda de förberedda salladsingredienserna – sallad, avokado, mango, röd lök och gröna ärtor – tillsammans med surimiräkorna.

4

Servera salladen på tallrikar, ringla över den förberedda dressingen och toppa med hackade färska basilikablad.

INGREDIENSER:

250g surimi Mango ½ röd paprika ½ röd lök Limesaft 150 g guacamole Färsk koriander Mjuka tortillabröd eller hårda tacoskalSalt och peppar

Tillagning:

1

Skär surimi, paprika och mango i tärningar. Hacka löken och blanda allt till en surimisallad.

2

Krydda med limesaft, salt och peppar.

3

Bred ut ett lager guacamole på varje taco eller tortillabröd.

4

Lägg på surimisalladen och toppa med färsk koriander.

INGREDIENSER:

4 surimisticks 4 skivor ciabattabröd 4 vaktelägg Små rädisor Olja Salt och peppar

För avokadokrämen:

1 mogen avokado 1 msk naturell yoghurt 1 vitlöksklyfta En skvätt citronsaft Salt och peppar

Tillagning:

1

Koka vakteläggen i 3,5 minuter för att få dem mjukkokta.

2

Lägg avokado, yoghurt, vitlök och citronsaft i en mortel och stöt till en krämig massa. Smaka av med salt och peppar.

3

Stek ciabattaskivorna i en het panna med lite olja tills de är gyllene på båda sidor.

4

Bred ut avokadokrämen på brödet. Riv surimisticksen med fingrarna och lägg ovanpå tillsammans med halverade vaktelägg, hackad rädisa samt salt och peppar.

INGREDIENSER:

4 VICI Surimi Premium sticks 4 tortillabröd ½ lång gurka ½ mango 4 salladsblad En näve färsk koriander

För såsen:

2 msk majonnäs 2 msk gräddfil 1 msk dijonsenap 1 msk vitlökspulver Salt och peppar

Tillagning:

1

Skär gurkan i stavar och mangon i tärningar. Tvätta och torka salladsbladen.

2

Blanda ihop alla ingredienser till såsen.

3

Värm tortillabröden i en panna eller ugn.

4

Skär eller riv surimisticksen i små strimlor.

5

Lägg salladsblad, gurkstavar, mangotärningar, rivna surimisticks och korianderblad på tortillorna. Ringla över såsen, rulla ihop till wraps och NJUT. Vid servering kan du dela wrapsen på mitten.

INGREDIENSER:

200 g VIČI Snow Crab surimisticks 1 gurka, skuren i stavar 2 matskedar masago (fiskrom) 1/2 avokado Sesamfrön

TILL DRESSINGEN:

2 generösa matskedar majonnäs 1 tesked srirachasås 1 tesked sesamolja 1 matsked ponzusås

TILLAGNING:

1

 Lägg de strimlade Snow Crab-sticken i en skål. Skär gurkan i tunna stavar, tärna avokadon i små bitar och tillsätt till surimin.

2

 Tillsätt masago om du använder det och blanda försiktigt så att ingredienserna fördelas jämnt.

3

 Blanda majonnäs, sriracha, sesamolja och ponzusås i en separat skål tills du får en jämn dressing.

4

 Häll dressingen över salladen, blanda försiktigt och strö över sesamfrön före servering.

INGREDIENSER:

Ägg Smör för stekning Salt och peppar Avokado Gurka Sojasås Kryddor efter smak Chiliflakes VIČI surimisticks Dill Sesamfrön

TILLAGNING:

1

 Vispa äggen lätt med en nypa salt och peppar. Smält smöret i en stekpanna och stek äggröran på medelvärme tills den blir mjuk och fluffig.

2

 Skär avokadon i skivor eller bitar och lägg bredvid äggröran.

3

 Finhacka gurkan, lägg i en skål, häll över sojasås, krydda efter smak och strö över chiliflakes.

4

 Lägg upp äggröran på en tallrik, lägg bredvid de marinerade gurkorna, avokadon och skivad surimi. Toppa med dill och sesamfrön och servera.

INGREDIENSER:

Sushi-ris VIČI surimipinnar Tomater Gurka Avokado Morot Rädisor Rödkål Mango Edamamebönor Salladslök eller vitlöksblast Sesamfrön Sriracha-sås Majonnäs Rostad sesamolja Juice av lime eller grön citron Salt och peppar

TILLAGNING:

1

 Koka sushi-riset enligt anvisningarna på förpackningen, låt svalna och lägg det i botten av en skål.

2

 Skär alla grönsaker, mango och surimipinnar i strimlor eller mindre bitar.

3

 Lägg surimi, tomater, gurka, avokado, morot, rädisor, rödkål, mango och edamamebönor i snygga rader ovanpå riset och strö över salladslök eller vitlöksblast samt sesamfrön.

4

 Blanda sriracha, majonnäs, rostad sesamolja och lime- eller grön citronjuice i en separat skål, smaka av med salt och peppar. Ringla dressingen över poke bowlen eller servera den vid sidan av.

INGREDIENSER:

1 förpackning sushiris 1 förpackning surimisticks 150 g edamame

TILL SÅSEN:

3 matskedar majonnäs 1 matsked söt chilisås 1 matsked ljus soja 1 tesked rostad sesamolja 1 tesked citron- eller limejuice 1 tesked sriracha (valfritt, för extra hetta)

TILLAGNING:

1

 Koka sushiriset enligt anvisningarna på förpackningen.

2

 Tryck ner det kokta riset i botten och upp längs kanterna i en muffinsform så att små skålar formas. Ställ i kylskåp så att de stelnar och håller formen.

3

 När de har stelnat, ta försiktigt ut risbägarna ur formen. Hacka surimisticksen fint och blanda med edamame. Fyll varje risbägare med blandningen.

4

 Blanda alla ingredienser till såsen i en liten skål tills den är slät. Ringla över såsen före servering eller servera den vid sidan av.

Välsmakande direkt!

Image

Copyright © Viči 2024