HVA ER SURIMI?
Surimi lages av det møre, hvite kjøttet fra villfanget havfisk. Fiskefiletene males for å skape de proteinrike surimigodbitene vi alle setter pris på.
Surimi lages utelukkende av den beste delen av hvit fisk – fileten. For å produsere 1 kilo surimi trengs det så mye som 3–4 kilo fisk. Denne avanserte prosessen resulterer i surimiprodukter med høyt proteininnhold og lavt fettinnhold, noe som gjør dem til en smakfull og skyldfri nytelse.
Utviklet i Japan på 1100-tallet har denne teknologien forlenget matens friskhet og bevart fiskens positive egenskaper og næringsverdi. Denne varige metoden, som fortsatt er høyst relevant i dag, bidrar til et balansert kosthold der fisk spiller en sentral rolle.
HVA ER SURIMI?
Surimi lages av det møre, hvite kjøttet fra villfanget havfisk. Fiskefiletene males for å skape de proteinrike surimigodbitene vi alle setter pris på.
Surimi lages utelukkende av den beste delen av hvit fisk – fileten. For å produsere 1 kilo surimi trengs det så mye som 3–4 kilo fisk. Denne avanserte prosessen resulterer i surimiprodukter med høyt proteininnhold og lavt fettinnhold, noe som gjør dem til en smakfull og skyldfri nytelse.
Utviklet i Japan på 1100-tallet har denne teknologien forlenget matens friskhet og bevart fiskens positive egenskaper og næringsverdi. Denne varige metoden, som fortsatt er høyst relevant i dag, bidrar til et balansert kosthold der fisk spiller en sentral rolle.
SAMMENSETNING AV SURIMI
De verdsatte surimidelikatessene er en blanding av det rene hvite kjøttet fra villfanget fisk og vanlige kjøkkeningredienser.

SAMMENSETNING AV SURIMI
De verdsatte surimidelikatessene er en blanding av det rene hvite kjøttet fra villfanget fisk og vanlige kjøkkeningredienser.

SURIMI – ET HØYKVALITETSPRODUKT AV FISK, RIK PÅ NÆRINGSSTOFFER

Vi produserer surimi utelukkende av fileter fra villfanget havfisk for å kunne levere et høykvalitetsprodukt til ditt bord. Helsebevisste eksperter anbefaler at hvitt fiskekjøtt inkluderes i kostholdet og spises i stedet for kjøtt minst noen ganger i uken.
Viči-merkevarens surimiprodukter, merket med MSC-symbolet, er laget av fisk som er fanget med bærekraftige fiskemetoder. Ved å velge MSC-merkede produkter bidrar du aktivt til å beskytte den skjøre balansen i havets økosystem.

SURIMI – ET HØYKVALITETSPRODUKT AV FISK, RIK PÅ NÆRINGSSTOFFER
Vi produserer surimi utelukkende av fileter fra villfanget havfisk for å kunne levere et høykvalitetsprodukt til ditt bord. Helsebevisste eksperter anbefaler at hvitt fiskekjøtt inkluderes i kostholdet og spises i stedet for kjøtt minst noen ganger i uken.
Viči-merkevarens surimiprodukter, merket med MSC-symbolet, er laget av fisk som er fanget med bærekraftige fiskemetoder. Ved å velge MSC-merkede produkter bidrar du aktivt til å beskytte den skjøre balansen i havets økosystem.

ALLSIDIGE SURIMIPRODUKTER FOR ALLE SMAKER
En av surimis mest fremtredende egenskaper er dens allsidighet, som kommer til uttrykk i en rekke ulike former og kulinariske bruksområder: fra å nyte surimisticks som mellommåltid, til å bruke revet surimi i salater eller servere panerte surimisnacks ved sosiale sammenkomster – mulighetene er uendelige.
ALLSIDIGE SURIMIPRODUKTER FOR ALLE SMAKER
En av surimis mest fremtredende egenskaper er dens allsidighet, som kommer til uttrykk i en rekke ulike former og kulinariske bruksområder: fra å nyte surimisticks som mellommåltid, til å bruke revet surimi i salater eller servere panerte surimisnacks ved sosiale sammenkomster – mulighetene er uendelige.
RECEPT MED SURIMI
- AVOKADOBÅTAR MED SURIMI
- BAGEL MED SURIMISTICKS
- SURIMIPANNKAKOR MED LIME- OCH VITLÖKSSÅS
- PASTASALLAD MED SURIMI
- MANGO- OCH AVOKADOSALLAD MED SURIMIRÄKOR
- TACOS MED SURIMISALLAD OCH GUACAMOLE
- SURIMITOAST
- SURIMI-TORTILLAWRAPS
- KAMI SALAT
- RØRTE EGG MED SURIMI
- POKE BOWL

ingredienser:

ingredienser:

ingredienser:

ingredienser:

ingredienser:
For the sauce:
PREPARATION:
|
1 |
Shred the washed and dried lettuce leaves, cut the avocado, mango, red onion and green peas. |
|
2 |
Mix the sauce ingredients: olive oil, honey, mustard, lemon juice, poppy seeds, salt and pepper. |
|
3 |
Mix the prepared salad ingredients: lettuce, avocado, mango, red onion and green peas with surimi shrimps. |
|
4 |
Serve salad on plates, sprinkle with the prepared sauce and add chopped fresh basil leaves. |

ingredienser:
PREPARATION:
|
1 |
Cut the premium surimi, bell pepper and mango into cubes. Chop the onion and mix with the surimi salad. |
|
2 |
Season with lime juice, salt and pepper. |
|
3 |
Spread a taco with guacamole. |
|
4 |
Divide the surimi salad on top and finish with fresh coriander. |

ingredienser:

ingredienser:

KAMI SALAT
INGREDIENSER:
TIL DRESSINGEN:
TILBEREDNING:
|
1 |
Ha de strimlede Snow Crab-stavene i en bolle. Skjær agurken i tynne strimler, skjær avokadoen i små biter og ha det sammen med surimien. |
|
2 |
Tilsett masago hvis du bruker det, og vend forsiktig rundt slik at ingrediensene fordeles jevnt. |
|
3 |
Bland majones, srirachasaus, sesamolje og ponzusaus i en egen bolle til du får en jevn dressing. |
|
4 |
Hell dressingen over salaten, vend lett sammen og dryss over sesamfrø før servering. |

RØRTE EGG MED SURIMI
INGREDIENSER:
TILBEREDNING:
|
1 |
Visp eggene lett sammen med en klype salt og pepper. Smelt smøret i en stekepanne, og stek eggemassen på middels varme til du får myk, luftig eggerøre. |
|
2 |
Skjær avokadoen i skiver eller terninger, og legg ved siden av eggerøren. |
|
3 |
Hakk agurken fint, ha den i en bolle, hell over soyasaus, krydre etter smak og dryss over chiliflak. |
|
4 |
Legg eggerøren på en tallerken, ha de marinerte agurkene, avokadoen og oppskåret surimi ved siden av. Dryss over dill og sesamfrø, og server. |

POKE BOWL
INGREDIENSER:
TILBEREDNING:
|
1 |
Kok sushiris etter anvisningen på pakken, la den avkjøles og fordel den i bunnen av en bolle. |
|
2 |
Skjær alle grønnsakene, mangoen og surimistengene i strimler eller små biter. |
|
3 |
Legg surimi, tomater, agurk, avokado, gulrot, reddiker, rødkål, mango og edamamebønner i pene striper oppå risen, og dryss over vårløk eller hvitløkskudd samt sesamfrø. |
|
4 |
Bland srirachasaus, majones, ristet sesamolje og lime- eller grønn sitronsaft i en liten bolle, smak til med salt og pepper. Hell dressingen over poke bowlen, eller server den ved siden av. |
OPPSKRIFTER MED SURIMI
AVOKADOBÅTER MED SURIMI
BAGEL MED SURIMISTICKS
SURIMIPANNEKAKER MED LIME- OG HVITLØKSSAUS
PASTASALAT MED SURIMI
MANGO- OG AVOKADOSALAT MED SURIMIREKER
TACO MED SURIMISALAT OG GUACAMOLE
SURIMITOAST
SURIMI-TORTILLAWRAPS
KAMI SALAT
RØRTE EGG MED SURIMI
POKE BOWL

INGREDIENSER:
TILBEREDNING:
|
1 |
Del avokadoen, fjern steinen og skrap ut fruktkjøttet, men behold skallet intakt for servering. |
|
2 |
Mos avokadokjøttet og bland inn gresk yoghurt, sushieddik, limesaft, salt og pepper til en kremet blanding. |
|
3 |
Vend forsiktig inn de revne surimisticksene. |
|
4 |
Fyll avokadoskallene med blandingen og server med blandede salatblader. |

INGREDIENSER:
TILBEREDNING:
|
1 |
Del bagelsene og rist dem hvis ønskelig. |
|
2 |
Mos avokadoen med sitronjuice, krydre med salt og pepper, og smør utover de åpne bagelhalvdelene. |
|
3 |
Topp med skiver av surimisticks, sriracha-majones, agurk og friske urter. |
|
4 |
Smør kremost på de andre bagelhalvdelene og legg dem oppå for å lukke sandwichen. |

INGREDIENSER:
Lime- og hvitløksaus:
Tillagning:
|
1 |
Ha alle ingrediensene til pannekakene i en blender. Bruk pulsfunksjonen slik at det fortsatt er små biter igjen. |
|
2 |
Bland alle ingrediensene til sausen og sett den i kjøleskapet. |
|
3 |
Varm litt olivenolje i en stekepanne og legg små klatter av røren i pannen. Trykk dem lett ned så de blir flate som pannekaker. Stek noen minutter på hver side på middels varme til de er gylne. Obs: unngå for høy varme! |
|
4 |
Server surimipannekakene med sausen og en frisk salat. |

INGREDIENSER:
Til dressingen:
TILBEREDNING:
|
1 |
Kok pastaen etter anvisningene på pakken. Hell av vannet, ha over litt olivenolje og la pastaen avkjøles. |
|
2 |
Vask grønnsakene. Del cherrytomatene i to, skrell agurken og skjær den i halvmåneformede skiver. |
|
3 |
Skrell eplet og skjær det i små biter. Skjær også reddikene i tynne skiver. |
|
4 |
Bland yoghurt og majones til dressingen. Tilsett karri og smak til med salt og pepper. |
|
5 |
Plukk salatbladene og bland pastaen med de oppskårne grønnsakene. |
|
6 |
Ha dressingen over salaten. Skjær surimisticksene i små biter og bland inn. |
|
7 |
Avslutt med å strø over skivet vårløk. |

INGREDIENSER:
Til dressingen:
TILBEREDNING:
|
1 |
Riv de vaskede og tørkede salatbladene. Skjær avokado, mango, rødløk og grønne erter i biter. |
|
2 |
Bland ingrediensene til dressingen: olivenolje, honning, dijonsennep, sitronsaft, valmuefrø, salt og pepper. |
|
3 |
Bland de ferdig oppskårne salatingrediensene – salat, avokado, mango, rødløk og grønne erter – sammen med surimirekene. |
|
4 |
Server salaten på tallerkener, hell over den ferdige dressingen og topp med hakket fersk basilikum. |

INGREDIENSER:
TILBEREDNING:
|
1 |
Skjær surimi, paprika og mango i terninger. Hakk rødløken og bland alt sammen til en surimisalat. |
|
2 |
Krydre med limesaft, salt og pepper. |
|
3 |
Smør et lag med guacamole på hver taco eller tortillalefse. |
|
4 |
Legg på surimisalaten og topp med fersk koriander. |

INGREDIENSER:
För avokadokrämen:
Tillagning:
|
1 |
Koka vakteläggen i 3,5 minuter för att få dem mjukkokta. |
|
2 |
Lägg avokado, yoghurt, vitlök och citronsaft i en mortel och stöt till en krämig massa. Smaka av med salt och peppar. |
|
3 |
Stek ciabattaskivorna i en het panna med lite olja tills de är gyllene på båda sidor. |
|
4 |
Bred ut avokadokrämen på brödet. Riv surimisticksen med fingrarna och lägg ovanpå tillsammans med halverade vaktelägg, hackad rädisa samt salt och peppar. |

INGREDIENSER:
Til sausen:
TILBEREDNING:
|
1 |
Skjær agurken i staver og mangoen i terninger. Vask og tørk salatbladene. |
|
2 |
Bland sammen alle ingrediensene til sausen. |
|
3 |
Varm tortillalefsene i en panne eller i ovnen. |
|
4 |
Skjær eller riv surimisticksene i små strimler. |
|
5 |
Legg salatblad, agurstaver, mangoterninger, revet surimi og korianderblader på tortillalefsene. Hell over sausen, rull sammen til wraps og NYT. Ved servering kan du dele wrapsene i to. |

INGREDIENSER:
TIL DRESSINGEN:
TILBEREDNING:
|
1 |
Ha de strimlede Snow Crab-stavene i en bolle. Skjær agurken i tynne strimler, skjær avokadoen i små biter og ha det sammen med surimien. |
|
2 |
Tilsett masago hvis du bruker det, og vend forsiktig rundt slik at ingrediensene fordeles jevnt. |
|
3 |
Bland majones, srirachasaus, sesamolje og ponzusaus i en egen bolle til du får en jevn dressing. |
|
4 |
Hell dressingen over salaten, vend lett sammen og dryss over sesamfrø før servering. |

INGREDIENSER:
TILBEREDNING:
|
1 |
Visp eggene lett sammen med en klype salt og pepper. Smelt smøret i en stekepanne, og stek eggemassen på middels varme til du får myk, luftig eggerøre. |
|
2 |
Skjær avokadoen i skiver eller terninger, og legg ved siden av eggerøren. |
|
3 |
Hakk agurken fint, ha den i en bolle, hell over soyasaus, krydre etter smak og dryss over chiliflak. |
|
4 |
Legg eggerøren på en tallerken, ha de marinerte agurkene, avokadoen og oppskåret surimi ved siden av. Dryss over dill og sesamfrø, og server. |

INGREDIENSER:
TILBEREDNING:
|
1 |
Kok sushiris etter anvisningen på pakken, la den avkjøles og fordel den i bunnen av en bolle. |
|
2 |
Skjær alle grønnsakene, mangoen og surimistengene i strimler eller små biter. |
|
3 |
Legg surimi, tomater, agurk, avokado, gulrot, reddiker, rødkål, mango og edamamebønner i pene striper oppå risen, og dryss over vårløk eller hvitløkskudd samt sesamfrø. |
|
4 |
Bland srirachasaus, majones, ristet sesamolje og lime- eller grønn sitronsaft i en liten bolle, smak til med salt og pepper. Hell dressingen over poke bowlen, eller server den ved siden av. |
Velsmakende umiddelbart!
Copyright © Viči 2024

