Image

HVA ER SURIMI?

Surimi lages av det møre, hvite kjøttet fra villfanget havfisk. Fiskefiletene males for å skape de proteinrike surimigodbitene vi alle setter pris på.

Surimi lages utelukkende av den beste delen av hvit fisk – fileten. For å produsere 1 kilo surimi trengs det så mye som 3–4 kilo fisk. Denne avanserte prosessen resulterer i surimiprodukter med høyt proteininnhold og lavt fettinnhold, noe som gjør dem til en smakfull og skyldfri nytelse.

Les mer >

Utviklet i Japan på 1100-tallet har denne teknologien forlenget matens friskhet og bevart fiskens positive egenskaper og næringsverdi. Denne varige metoden, som fortsatt er høyst relevant i dag, bidrar til et balansert kosthold der fisk spiller en sentral rolle.

Viči

HVA ER SURIMI?

Surimi lages av det møre, hvite kjøttet fra villfanget havfisk. Fiskefiletene males for å skape de proteinrike surimigodbitene vi alle setter pris på.

Surimi lages utelukkende av den beste delen av hvit fisk – fileten. For å produsere 1 kilo surimi trengs det så mye som 3–4 kilo fisk. Denne avanserte prosessen resulterer i surimiprodukter med høyt proteininnhold og lavt fettinnhold, noe som gjør dem til en smakfull og skyldfri nytelse.

Se mer >

Utviklet i Japan på 1100-tallet har denne teknologien forlenget matens friskhet og bevart fiskens positive egenskaper og næringsverdi. Denne varige metoden, som fortsatt er høyst relevant i dag, bidrar til et balansert kosthold der fisk spiller en sentral rolle.

SAMMENSETNING AV SURIMI

De verdsatte surimidelikatessene er en blanding av det rene hvite kjøttet fra villfanget fisk og vanlige kjøkkeningredienser.

Image

SAMMENSETNING AV SURIMI

De verdsatte surimidelikatessene er en blanding av det rene hvite kjøttet fra villfanget fisk og vanlige kjøkkeningredienser.

Image

SURIMI – ET HØYKVALITETSPRODUKT AV FISK, RIK PÅ NÆRINGSSTOFFER

Image

Vi produserer surimi utelukkende av fileter fra villfanget havfisk for å kunne levere et høykvalitetsprodukt til ditt bord. Helsebevisste eksperter anbefaler at hvitt fiskekjøtt inkluderes i kostholdet og spises i stedet for kjøtt minst noen ganger i uken.

Viči-merkevarens surimiprodukter, merket med MSC-symbolet, er laget av fisk som er fanget med bærekraftige fiskemetoder. Ved å velge MSC-merkede produkter bidrar du aktivt til å beskytte den skjøre balansen i havets økosystem.

Image

SURIMI – ET HØYKVALITETSPRODUKT AV FISK, RIK PÅ NÆRINGSSTOFFER

Vi produserer surimi utelukkende av fileter fra villfanget havfisk for å kunne levere et høykvalitetsprodukt til ditt bord. Helsebevisste eksperter anbefaler at hvitt fiskekjøtt inkluderes i kostholdet og spises i stedet for kjøtt minst noen ganger i uken.

Viči-merkevarens surimiprodukter, merket med MSC-symbolet, er laget av fisk som er fanget med bærekraftige fiskemetoder. Ved å velge MSC-merkede produkter bidrar du aktivt til å beskytte den skjøre balansen i havets økosystem.

Image

ALLSIDIGE SURIMIPRODUKTER FOR ALLE SMAKER

En av surimis mest fremtredende egenskaper er dens allsidighet, som kommer til uttrykk i en rekke ulike former og kulinariske bruksområder: fra å nyte surimisticks som mellommåltid, til å bruke revet surimi i salater eller servere panerte surimisnacks ved sosiale sammenkomster – mulighetene er uendelige.

SURIMISTICKS MED KRABBESMAK

Surimisticks med krabbesmak er spesielt laget for å gjenskape smaken og teksturen av ekte krabbe.

SURIMI CLASSIC

Det mest kjente surimiproduktet i verden – surimisticks med krabbesmak – passer til mange retter eller som snack.

SURIMI KAMA

Surimi Kama kjennetegnes av en unik og nøye utviklet tekstur som gjør det enkelt å dele stavene i små biter. Dette gjør Surimi Kama til et praktisk tillegg til salater og smørbrød.

MINI SURIMISTICKS

Mini surimisticks er perfekte for deg på farten – pakket i små porsjoner med to sticks i hver. Hver pakke inneholder også en dip, slik at du kan velge din favorittkombinasjon.

SURIMI KRABBEKLØR

Panerte krabbeklør med ekte krabbeklør gir en helt unik snackopplevelse. Glutenfrie og enkle å tilberede i frityrgryte, passer perfekt med din favorittdip – en uimotståelig snack til enhver fest.

SURIMI KRABBEKLØR

Nyt våre surimi krabbeklør med praktisk bambuspinne - enkle og rene å servere. Glutenfrie og raskt klare - perfekte til forretter, festfat eller som snack på farten.

HAKKET SURIMI

Hakket surimi er et særegent og lett tilgjengelig produkt som forbedrer smaksprofilen i salater og pålegg.

SURIMIREKER

Surimireker har smak og tekstur som ligner ekte reker og passer perfekt til salater og pasta.

SURIMIBITER

Oppdag nye smaker med VIČI surimibiter. Klare til å spise uten ekstra tilberedning.

SURIMIÅL

Surimiål gjenskaper smak og tekstur av ål fra baskiske delikatesser. Oppvarmet og krydret tar de smaksløkene dine med til Spanias livlige gater.

ALLSIDIGE SURIMIPRODUKTER FOR ALLE SMAKER

En av surimis mest fremtredende egenskaper er dens allsidighet, som kommer til uttrykk i en rekke ulike former og kulinariske bruksområder: fra å nyte surimisticks som mellommåltid, til å bruke revet surimi i salater eller servere panerte surimisnacks ved sosiale sammenkomster – mulighetene er uendelige.

SURIMISTICKS MED KRABBESMAK

Surimisticks med krabbesmak er spesielt laget for å gjenskape smaken og teksturen av ekte krabbe.

SURIMI CLASSIC

Det mest kjente surimiproduktet i verden – surimisticks med krabbesmak – passer til mange retter eller som snack.

SURIMI KAMA

Surimi Kama kjennetegnes av en unik og nøye utviklet tekstur som gjør det enkelt å dele stavene i små biter. Dette gjør Surimi Kama til et praktisk tillegg til salater og smørbrød.

MINI SURIMISTICKS

Mini surimisticks er perfekte for deg på farten – pakket i små porsjoner med to sticks i hver. Hver pakke inneholder også en dip, slik at du kan velge din favorittkombinasjon.

SURIMI KRABBEKLØR

Panerte krabbeklør med ekte krabbeklør gir en helt unik snackopplevelse. Glutenfrie og enkle å tilberede i frityrgryte, passer perfekt med din favorittdip – en uimotståelig snack til enhver fest.

SURIMI KRABBEKLØR

Nyt våre surimi krabbeklør med praktisk bambuspinne - enkle og rene å servere. Glutenfrie og raskt klare - perfekte til forretter, festfat eller som snack på farten.

HAKKET SURIMI

Hakket surimi er et særegent og lett tilgjengelig produkt som forbedrer smaksprofilen i salater og pålegg.

SURIMIREKER

Surimireker har smak og tekstur som ligner ekte reker og passer perfekt til salater og pasta.

SURIMIBITER

Oppdag nye smaker med VIČI surimibiter. Klare til å spise uten ekstra tilberedning.

SURIMIÅL

Surimiål gjenskaper smak og tekstur av ål fra baskiske delikatesser. Oppvarmet og krydret tar de smaksløkene dine med til Spanias livlige gater.

RECEPT MED SURIMI

ingredienser:

1 AVOKADO blandad sallad 150g surimisticks 1 msk grekisk yoghurt 1 msk sushivinäger 1/2 lime Peppar/salt

TILLAGNING:

1

 Dela avokadon, ta bort kärnan och skrapa ur fruktköttet, behåll skalen intakta för servering.

2

 Mosa avokadoköttet och blanda ner grekisk yoghurt, sushivinäger, limesaft, salt och peppar till en krämig blandning.

3

 Vänd försiktigt ner de rivna surimisticksen.

4

 Fyll avokadoskalen med blandningen och servera med blandade salladsblad.
 

ingredienser:

2 bagels ½ avocado Citronsaft salt och peppar Gurkskivor VIČI surimisticks Sriracha-majonnäs Färskost Örter efter smak

Tillagning:

1

 Dela bagelsen och rosta dem om du vill.

2

 Mosa avokadon med citronsaft, krydda med salt och peppar och bred ut på de öppna bagelhalvorna.

3

 Toppa med skivade surimisticks, sriracha-majonnäs, gurka och färska örter.

4

 Bred färskost på de andra bagelhalvorna och lägg dem ovanpå för att sluta smörgåsen.
 

ingredienser:

2 salladshuvuden 300 g pasta 150 g surimisticks 20 körsbärstomater ½ gurka 1 äpple 10 rädisor 4 spring onions

Till dressingen:

2 msk majonnäs 5 msk yoghurt 2 tsk curry Salt och peppar

Tillagning:

1

 Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet, ringla över lite olivolja och låt pastan svalna.

2

 Tvätta grönsakerna. Dela körsbärstomaterna på mitten, skala gurkan och skär den i halvmåneformade skivor.

3

 Skala äpplet och skär det i små bitar. Skiva även rädisorna tunt.

4

 Blanda yoghurt och majonnäs till dressingen. Tillsätt curry och smaka av med salt och peppar.

5

 Plocka salladsbladen och blanda pastan med de skurna grönsakerna.

6

 Ringla dressingen över salladen. Skär surimisticksen i små bitar och blanda ner.

7

 Avsluta med att strö över skivade salladslökar.
 

ingredienser:

1 pack (320 g) of VICI surimi shrimps in brine 2 handfuls of your favourite lettuce 1 avocado 1 mango Half of a red onion Some green peas Fresh basil | For serving

For the sauce:

4 tbsp of olive oil 1 tsp of honey 1 tsp of Dijon mustard Juice from half of a lemon Half tsp of poppy seeds Salt and pepper

PREPARATION:

1

 Shred the washed and dried lettuce leaves, cut the avocado, mango, red onion and green peas.

2

 Mix the sauce ingredients: olive oil, honey, mustard, lemon juice, poppy seeds, salt and pepper.

3

 Mix the prepared salad ingredients: lettuce, avocado, mango, red onion and green peas with surimi shrimps.

4

 Serve salad on plates, sprinkle with the prepared sauce and add chopped fresh basil leaves.

ingredienser:

250g surimi Mango ½ bell pepper ½ red onion Lime juice 150g guacamole Fresh coriander Soft tacos or taco shells Pepper and salt

PREPARATION:

1

 Cut the premium surimi, bell pepper and mango into cubes. Chop the onion and mix with the surimi salad.

2

 Season with lime juice, salt and pepper.

3

 Spread a taco with guacamole.

4

 Divide the surimi salad on top and finish with fresh coriander.

ingredienser:

4 surimisticks 4 skivor ciabattabröd 4 vaktelägg Små rädisor Olja Salt och peppar

För avokadokrämen:

1 mogen avokado 1 msk naturell yoghurt 1 vitlöksklyfta En skvätt citronsaft Salt och peppar

Tillagning:

1

Koka vakteläggen i 3,5 minuter för att få dem mjukkokta.

2

Lägg avokado, yoghurt, vitlök och citronsaft i en mortel och stöt till en krämig massa. Smaka av med salt och peppar.

3

Stek ciabattaskivorna i en het panna med lite olja tills de är gyllene på båda sidor.

4

Bred ut avokadokrämen på brödet. Riv surimisticksen med fingrarna och lägg ovanpå tillsammans med halverade vaktelägg, hackad rädisa samt salt och peppar.

ingredienser:

4 VICI Surimi Premium sticks 4 tortillabröd ½ lång gurka ½ mango 4 salladsblad En näve färsk koriander

För såsen:

2 msk majonnäs 2 msk gräddfil 1 msk dijonsenap 1 msk vitlökspulver Salt och peppar

Tillagning:

1

Skär gurkan i stavar och mangon i tärningar. Tvätta och torka salladsbladen.

2

Blanda ihop alla ingredienser till såsen.

3

Värm tortillabröden i en panna eller ugn.

4

Skär eller riv surimisticksen i små strimlor.

5

Lägg salladsblad, gurkstavar, mangotärningar, rivna surimisticks och korianderblad på tortillorna. Ringla över såsen, rulla ihop till wraps och NJUT. Vid servering kan du dela wrapsen på mitten.

KANI SALAT

INGREDIENSER:

200 g VIČI Snow Crab surimistaver 1 agurk, skåret i strimler 2 ss masago (fiskerogn) 1/2 avokado Sesamfrø

TIL DRESSINGEN:

2 rause ss majones 1 ts srirachasaus 1 ts sesamolje 1 ss ponzusaus

TILBEREDNING:

1

 Ha de strimlede Snow Crab-stavene i en bolle. Skjær agurken i tynne strimler, skjær avokadoen i små biter og ha det sammen med surimien.

2

 Tilsett masago hvis du bruker det, og vend forsiktig rundt slik at ingrediensene fordeles jevnt.

3

 Bland majones, srirachasaus, sesamolje og ponzusaus i en egen bolle til du får en jevn dressing.

4

 Hell dressingen over salaten, vend lett sammen og dryss over sesamfrø før servering.

RØRTE EGG MED SURIMI

INGREDIENSER:

Egg Smør til steking Salt og pepper Avokado Agurk Soyasaus Krydder etter smak Chiliflak VIČI surimistenger Dill Sesamfrø

TILBEREDNING:

1

 Visp eggene lett sammen med en klype salt og pepper. Smelt smøret i en stekepanne, og stek eggemassen på middels varme til du får myk, luftig eggerøre.

2

 Skjær avokadoen i skiver eller terninger, og legg ved siden av eggerøren.

3

 Hakk agurken fint, ha den i en bolle, hell over soyasaus, krydre etter smak og dryss over chiliflak.

4

 Legg eggerøren på en tallerken, ha de marinerte agurkene, avokadoen og oppskåret surimi ved siden av. Dryss over dill og sesamfrø, og server.

POKE BOWL

INGREDIENSER:

Sushiris VIČI surimistenger Tomater Agurk Avokado Gulrot Reddiker Rødkål Mango Edamamebønner Vårløk eller hvitløkskudd Sesamfrø Srirachasaus Majones Ristet sesamolje Saft av lime eller grønn sitron Salt og pepper

TILBEREDNING:

1

 Kok sushiris etter anvisningen på pakken, la den avkjøles og fordel den i bunnen av en bolle.

2

 Skjær alle grønnsakene, mangoen og surimistengene i strimler eller små biter.

3

 Legg surimi, tomater, agurk, avokado, gulrot, reddiker, rødkål, mango og edamamebønner i pene striper oppå risen, og dryss over vårløk eller hvitløkskudd samt sesamfrø.

4

 Bland srirachasaus, majones, ristet sesamolje og lime- eller grønn sitronsaft i en liten bolle, smak til med salt og pepper. Hell dressingen over poke bowlen, eller server den ved siden av.

RISBEGRE MED SURIMI OG EDAMAME

INGREDIENSER:

1 pakke sushiris 1 pakke surimisticks 150 g edamame

TIL SAUSEN:

3 spiseskjeer majones 1 spiseskje søt chilisaus 1 spiseskje lys soyasaus 1 teskje ristet sesamolje 1 teskje sitron- eller limesaft 1 teskje sriracha (valgfritt, for ekstra styrke)

TILBEREDNING:

1

 Kok sushirisen etter anvisningen på pakken.

2

 Press den kokte risen ned i bunnen og opp langs sidene av en muffinsform for å lage små begre. Sett dem i kjøleskapet slik at de stivner og holder formen.

3

 Når de har stivnet, ta risbegerne forsiktig ut av formen. Hakk surimisticksene fint og bland med edamame. Fyll hvert risbeger med blandingen.

4

 Bland alle ingrediensene til sausen i en liten bolle til den er jevn. Drypp sausen over risbegerne før servering eller server den ved siden av.

OPPSKRIFTER MED SURIMI

INGREDIENSER:

1 AVOKADO blandet salat 150g surimisticks 1 ss gresk yoghurt 1 ss sushieddik 1/2 lime Pepper/salt

TILBEREDNING:

1

 Del avokadoen, fjern steinen og skrap ut fruktkjøttet, men behold skallet intakt for servering.

2

 Mos avokadokjøttet og bland inn gresk yoghurt, sushieddik, limesaft, salt og pepper til en kremet blanding.

3

 Vend forsiktig inn de revne surimisticksene.

4

 Fyll avokadoskallene med blandingen og server med blandede salatblader.

INGREDIENSER:

2 bagels ½ avocado Sitronjuice Salt og pepper Agurkskiver VIČI surimisticks Sriracha-majones Kremost Urter etter smak

TILBEREDNING:

1

 Del bagelsene og rist dem hvis ønskelig.

2

 Mos avokadoen med sitronjuice, krydre med salt og pepper, og smør utover de åpne bagelhalvdelene.

3

 Topp med skiver av surimisticks, sriracha-majones, agurk og friske urter.

4

 Smør kremost på de andre bagelhalvdelene og legg dem oppå for å lukke sandwichen.

INGREDIENSER:

2 salathoder 300 g pasta 150 g surimisticks 20 cherrytomater ½ agurk 1 eple 10 reddiker 4 vårløk

Til dressingen:

2 ss majones 5 ss yoghurt 2 ts karri Salt og pepper

TILBEREDNING:

1

 Kok pastaen etter anvisningene på pakken. Hell av vannet, ha over litt olivenolje og la pastaen avkjøles.

2

 Vask grønnsakene. Del cherrytomatene i to, skrell agurken og skjær den i halvmåneformede skiver.

3

 Skrell eplet og skjær det i små biter. Skjær også reddikene i tynne skiver.

4

 Bland yoghurt og majones til dressingen. Tilsett karri og smak til med salt og pepper.

5

 Plukk salatbladene og bland pastaen med de oppskårne grønnsakene.

6

 Ha dressingen over salaten. Skjær surimisticksene i små biter og bland inn.

7

 Avslutt med å strø over skivet vårløk.

INGREDIENSER:

1 pakke (320 g) VIČI surimireker i lake 2 never av din favorittsalat 1 avokado 1 mango ½ rødløk Litt grønne erter Fersk basilikum

Til dressingen:

4 ss olivenolje 1 ts honning 1 ts dijonsennep Saften fra ½ sitron ½ ts valmuefrø Salt og pepper

TILBEREDNING:

1

 Riv de vaskede og tørkede salatbladene. Skjær avokado, mango, rødløk og grønne erter i biter.

2

 Bland ingrediensene til dressingen: olivenolje, honning, dijonsennep, sitronsaft, valmuefrø, salt og pepper.

3

 Bland de ferdig oppskårne salatingrediensene – salat, avokado, mango, rødløk og grønne erter – sammen med surimirekene.

4

 Server salaten på tallerkener, hell over den ferdige dressingen og topp med hakket fersk basilikum.

INGREDIENSER:

250g surimi Mango ½ rød paprika ½ rødløk Limesaft 150 g guacamole Fersk koriander Myke tortillalefser eller harde tacoskjell Salt og pepper

TILBEREDNING:

1

 Skjær surimi, paprika og mango i terninger. Hakk rødløken og bland alt sammen til en surimisalat.

2

 Krydre med limesaft, salt og pepper.

3

 Smør et lag med guacamole på hver taco eller tortillalefse.

4

 Legg på surimisalaten og topp med fersk koriander.

INGREDIENSER:

4 surimisticks 4 skivor ciabattabröd 4 vaktelägg Små rädisor Olja Salt och peppar

För avokadokrämen:

1 mogen avokado 1 msk naturell yoghurt 1 vitlöksklyfta En skvätt citronsaft Salt och peppar

Tillagning:

1

 Koka vakteläggen i 3,5 minuter för att få dem mjukkokta.

2

 Lägg avokado, yoghurt, vitlök och citronsaft i en mortel och stöt till en krämig massa. Smaka av med salt och peppar.

3

 Stek ciabattaskivorna i en het panna med lite olja tills de är gyllene på båda sidor.

4

 Bred ut avokadokrämen på brödet. Riv surimisticksen med fingrarna och lägg ovanpå tillsammans med halverade vaktelägg, hackad rädisa samt salt och peppar.

INGREDIENSER:

4 VICI Surimi Premium sticks 4 tortillalefser ½ lang agurk ½ mango 4 salatblader En neve fersk koriander

Til sausen:

2 ss majones 2 ss rømme 1 ss dijonsennep 1 ss hvitløkspulver Salt og pepper

TILBEREDNING:

1

 Skjær agurken i staver og mangoen i terninger. Vask og tørk salatbladene.

2

 Bland sammen alle ingrediensene til sausen.

3

 Varm tortillalefsene i en panne eller i ovnen.

4

 Skjær eller riv surimisticksene i små strimler.

5

 Legg salatblad, agurstaver, mangoterninger, revet surimi og korianderblader på tortillalefsene. Hell over sausen, rull sammen til wraps og NYT. Ved servering kan du dele wrapsene i to.

INGREDIENSER:

200 g VIČI Snow Crab surimistaver 1 agurk, skåret i strimler 2 ss masago (fiskerogn) 1/2 avokado Sesamfrø

TIL DRESSINGEN:

2 rause ss majones 1 ts srirachasaus 1 ts sesamolje 1 ss ponzusaus

TILBEREDNING:

1

 Ha de strimlede Snow Crab-stavene i en bolle. Skjær agurken i tynne strimler, skjær avokadoen i små biter og ha det sammen med surimien.

2

 Tilsett masago hvis du bruker det, og vend forsiktig rundt slik at ingrediensene fordeles jevnt.

3

 Bland majones, srirachasaus, sesamolje og ponzusaus i en egen bolle til du får en jevn dressing.

4

 Hell dressingen over salaten, vend lett sammen og dryss over sesamfrø før servering.

INGREDIENSER:

Egg Smør til steking Salt og pepper Avokado Agurk Soyasaus Krydder etter smak Chiliflak VIČI surimistenger Dill Sesamfrø

TILBEREDNING:

1

 Visp eggene lett sammen med en klype salt og pepper. Smelt smøret i en stekepanne, og stek eggemassen på middels varme til du får myk, luftig eggerøre.

2

 Skjær avokadoen i skiver eller terninger, og legg ved siden av eggerøren.

3

 Hakk agurken fint, ha den i en bolle, hell over soyasaus, krydre etter smak og dryss over chiliflak.

4

 Legg eggerøren på en tallerken, ha de marinerte agurkene, avokadoen og oppskåret surimi ved siden av. Dryss over dill og sesamfrø, og server.

INGREDIENSER:

Sushiris VIČI surimistenger Tomater Agurk Avokado Gulrot Reddiker Rødkål Mango Edamamebønner Vårløk eller hvitløkskudd Sesamfrø Srirachasaus Majones Ristet sesamolje Saft av lime eller grønn sitron Salt og pepper

TILBEREDNING:

1

 Kok sushiris etter anvisningen på pakken, la den avkjøles og fordel den i bunnen av en bolle.

2

 Skjær alle grønnsakene, mangoen og surimistengene i strimler eller små biter.

3

 Legg surimi, tomater, agurk, avokado, gulrot, reddiker, rødkål, mango og edamamebønner i pene striper oppå risen, og dryss over vårløk eller hvitløkskudd samt sesamfrø.

4

 Bland srirachasaus, majones, ristet sesamolje og lime- eller grønn sitronsaft i en liten bolle, smak til med salt og pepper. Hell dressingen over poke bowlen, eller server den ved siden av.

INGREDIENSER:

1 pakke sushiris 1 pakke surimisticks 150 g edamame

TIL SAUSEN:

3 spiseskjeer majones 1 spiseskje søt chilisaus 1 spiseskje lys soyasaus 1 teskje ristet sesamolje 1 teskje sitron- eller limesaft 1 teskje sriracha (valgfritt, for ekstra styrke)

TILBEREDNING:

1

 Kok sushirisen etter anvisningen på pakken.

2

 Press den kokte risen ned i bunnen og opp langs sidene av en muffinsform for å lage små begre. Sett dem i kjøleskapet slik at de stivner og holder formen.

3

 Når de har stivnet, ta risbegerne forsiktig ut av formen. Hakk surimisticksene fint og bland med edamame. Fyll hvert risbeger med blandingen.

4

 Bland alle ingrediensene til sausen i en liten bolle til den er jevn. Drypp sausen over risbegerne før servering eller server den ved siden av.

Velsmakende umiddelbart!

Image

Copyright © Viči 2024