MITÄ SURIMI ON?

Surimi on valmistettu luonnonvaraisen merikalan pehmeästä valkoisesta lihasta. Kalafileet on murskattu, jolla luodaan runsasproteiiniset surimiherkut, joista me kaikki nautimme.

Teknologia aloitettiin 1100-luvun Japanissa ja se on pidentänyt ruoan tuoreutta pitäen kalan positiiviset ominaisuudet ja ravintoarvon. Tämä nykyään olennainen kestävä menetelmä takaa tasapainoisen ruokavalion, jossa kalalla on suuri merkitys.

Lue lisää >

Surimi on valmistettu vain valkoisen kalan pääosasta – fileestä. Yhden surimikilon valmistamiseen tarvitaan jopa 3-4 kg kalaa. Tämä dynaaminen prosessi johtaa surimituotteisiin, joissa on korkea proteiinipitoisuus ja minimaalinen rasvapitoisuus, joten ne ovat herkullisia ilman syyllisyyttä.

MITÄ SURIMI ON?

Surimi on valmistettu luonnonvaraisen merikalan pehmeästä valkoisesta lihasta. Kalafileet on murskattu, jolla luodaan runsasproteiiniset surimiherkut, joista me kaikki nautimme.

Lue lisää >

Lue lisää

SURIMIN KOOSTUMUS

Rakastetut surimiherkut ovat sekoitus luonnonvaraisen kalan arvokasta valkoista lihaa ja keittiön tavallisia raaka-aineita.

SURIMIN KOOSTUMUS

Rakastetut surimiherkut ovat sekoitus luonnonvaraisen kalan arvokasta valkoista lihaa ja keittiön tavallisia raaka-aineita.

SURIMI – KORKEALAATUINEN RAVITSEVA KALATUOTE

Valmistamme surimia vain luonnonvaraisen merikalan fileestä, jotta voimme antaa sinulle laatutuotteen. Terveystietoiset asiantuntijat kannattavat valkoisen kalan lisäämistä ruokavalioihin ja sen kulutusta lihan sijaan useita kertoja viikossa.

Vičin MSC-merkityt surimituotteet on valmistettu kalasta, joka on pyydetty kestävillä kalastustavoilla. Valitsemalla MSC-merkityn tuotteen, sinulla on aktiivinen rooli valtamerten ekosysteemin herkän tasapainon turvaamisessa.

SURIMI – KORKEALAATUINEN RAVITSEVA KALATUOTE

MONIPUOLISET SURIMITUOTTEET JOKAISEEN MAKUUN

Yksi surimin määrittävistä piirteistä on sen monipuolisuus, joka näkyy sen lukuisissa muodoissa ja kulinaarisissa sovelluksissa: surimitikkusnackeista raastettuun surimiin salaateissa tai jopa korppujauholla päällystettyihin surimisnackeihin sosiaalisissa tilanteissa – mahdollisuudet ovat rajattomat.

MONIPUOLISET SURIMITUOTTEET JOKAISEEN MAKUUN

SURIMIRESEPTIT

APERO-LASIT

TARVIKKEET:

150 g Premium surimi 1 avokado 1 mango 1 limetti kourallinen minttua ja persiljaa

OHJE:

1	Leikkaa surimi, avokado ja mango hienoiksi kuutioiksi. Sekoita hyvin.

2	Leikkaa yrtit ja lisää surimi-sekoita. Purista mehu ½ kalkista ja lisää se.

3	Jos sinä haluat, sinä voit lisätä hunajaa tai oliiviöljyä. Mausta hyvin kanssa pippurilla ja suolalla.

TUORE JA RAPEA SURIMISALAATTI

TARVIKKEET:

250 g premium surimia 1/2 kurkkua hieman roomansalaattia 1 rkl majoneesia 2 tl srirachaa 2 keitettyä kananmunaa kourallinen riisilastuja ripaus suolaa korianteria

OHJE:

1	Hienonna surimi, kurkku ja muna. Murskaa riisilastut.

2	Leikkaa salaatinlehdet ohuiksi suikaleiksi ja sekoita ne munan, majoneesin, srirachan ja riisilastujen kanssa salaattiin.

3	Mausta suolalla ja korianterilla.

PAAHDETTU LEIPÄ SURIMIN KERA

TARVIKKEET:

4 viipaletta leipää voita 4-6 VIČIN Premium surimitikkua 50 g tuorejuustoa 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna 1 ruokalusikallinen majoneesia 1 rkl hienonnettua ruohosipulia suolaa ja pippuria

OHJE:

1	Voitele kaikkien leipien yksi sivu.

2	Sekoita kulhossa hienonnettu surimi, tuorejuusto, valkosipuli, majoneesi, ruohosipuli ja mausta suolalla ja pippurilla.

3	Laita leivät kuumalle pannulle, voideltu pinta pannua vasten. Laita päälle täyte ja peitä toisella viipaleella (jätä voideltu puoli ylös).

4	Paista muutama minuutti, jotta leivät olisivat kultaisia molemmilta puolilta ja täyte lämmintä. Tarjoile!

RAIKAS SURIMISALAATTI

TARVIKKEET:

1 ruukkusalaatti ½ kurkku ½-1 punainen paprika 5-10 retiisiä 100-200 g kirsikkatomaatteja TAI 100-200 g miniluumutomaatteja (vaihtoehto) 1 pkt (250 g) Viči Premium Surimipuikkoja 1-2 dl sinimailasen ituja maun mukaan tuoretta tilliä vettä 4 kananmunaa

Kastike:

1 kypsä kananmunankeltuainen 2 rkl sinappia 1-2 tl (tai maun mukaan) piparjuuritahnaa ripaus suolaa 2 dl kuohukermaa

OHJE:

1	Paloittele tai revi salaatti vadille. Paloittele kurkku ja paprika, viipaloi retiisit.

2	Laita kirsikka- tai miniluumutomaatit vadille.

3	Paloittele surimipuikot ja laita ne vadille sinimailasten itujen kanssa.

4	Keitä kananmunat kypsäksi. Ota yhden kananmunankeltuainen kastiketta varten sivuun.

5	Leikkaa muut kananmunat lohkoiksi. Laita salaatin päälle ja koristele tillillä.

6	Valmista kastike.

7	Laita kulhoon kananmunankeltuainen, sinappi, piparjuuritahna, suola ja kerma.

8	Sekoita sauvasekoittimella, kunnes kastike sakenee. Tarkista maku.

9	Tarjoa kastike salaatin kanssa.

SUSHI BOWL

OHJE:

1	Keitä riisi paketin ohjeen mukaan. Sekoita riisietikka, sokeri ja suola keskenään ja kaada riisin sekaan, kun riisi on kiehunut. Sekoita hyvin.

2	Kun riisi kiehuu, valmista kastike: sekoita kaikki kastikeainekset pienemmässä kattilassa ja kuumenna sekoittaen, kunnes suola ja sokeri ovat sulaneet.

3	Leikkaa Premium-surimitikut, kurkku, avokado, retiisi ja noriarkki sopivankokoisiksi paloiksi.

4	Paista papuja pannulla pari minuuttia.

5	Laita tarjoilua varten kulhoon riisi, pavut, Premium-surimi, kurkku, avokado, retiisi, noriarkin palaset ja inkivääri. Riisi voi olla vielä hieman lämmintä tai jäähtynyttä – miten haluat.

6	Ripottele päälle seesaminsiemeniä ja kaada päälle kastike.

PASTASALAATTI PREMIUM-SURIMILLA

TARVIKKEET:

jääsalaattia 300 g pastaa 150 g surimi-tikkuja 20 kirsikkatomaattia puolikas kurkku 1 omena 10 retiisiä 4 vihersipulia

Kastikkeeseen:

2 rkl majoneesia 5 rkl maustamatonta jogurttia 2 tl currya suolaa ja pippuria

OHJE:

1	eitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja mausta laadukkaalla oliiviöljyllä ja anna jäähtyä.

2	Pese vihannekset. Puolita tomaatit. Kuori kurkku ja puolita.

3	Kuori omena ja pilko pieniksi paloiksi. Pilko myös retiisit.

4	Sekoita kastikkeeseen jogurtti ja majoneesi, lisää curry ja mausta suolalla ja pippurilla.

5	Sekoita paloiteltu jääsalaatti pastan ja pilkottujen vihannesten kanssa.

6	Kaada kastike salaattiin. Pilko surimitikut ja lisää myös ne salaattiin.

7	Levitä kaiken päälle vihersipulia.

JÄÄMEREN SALAATTI JA SURIMI-SKAGENIT

TARVIKKEET:

250 g Vici Premium Surimipuikkoja 300 g smetanaa 50-100 g majoneesia 1 rkl sinappia ½ ruukkua tuoretta tilliä ½ sitruunan mehu lime-pippuria myllystä ripaus suolaa 2 keitettyä kananmunaa

OHJE:

1	Ota surimipuikot pakkauksistaan ja hienonna veitsellä työlaudalla.

2	Laita kulhoon smetana, majoneesi ja sinappi. Sekoita joukkoon surimipalat.

3	Hienonna tilli ja lisää joukkoon sitruunanmehun kanssa.

4	Mausta lime-pippurilla ja ripauksella suolaa.

5	Kuori keitetyt kananmunat ja hienonna.

6	Lisää joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Tarkista maku.

7	Tarjoa maalaisleivän kanssa tai sellaisenaan salaattina.

8	Vinkki! Tarjoa myös uuniperunan kanssa tai käytä voileipäkakun täytteenä.

Surimikatkaravut

TARVIKKEET:

1 paketti (320 g) VIČIN surimikatkarapuja 2 kourallista vihersalaattisekoitusta 1 avokado 1 mango puolikas punasipuli sokeriherneitä tuoretta basilikaa

Kastikkeeksi:

4 rkl oliiviöljyä 1 tl hunajaa 1 tl Dijon-sinappia puolikkaan sitruunan mehu puoli tl unikonsiemeniä suolaa ja pippuria

OHJE:

1	Paloittele pestyt ja kuivatut salaatinlehdet, avokado, mango, punasipuli ja sokeriherneet. Leikkaa surimikatkaravut halutessasi pienemmiksi.

2	Sekoita kastikkeen ainesosat: oliiviöljy, hunaja, sinappi, sitruunamehu, unikonsiemenet, suola ja pippuri.

3	Sekoita kaikki ainesosat.

4	Tarjoile salaatti lautasilta, kaada päälle kastike ja lisää paloitellut tuoreet basilikanlehdet.

SURIMIRESEPTIT

TARVIKKEET:

150 g Premium surimi 1 avokado 1 mango 1 limetti kourallinen minttua ja persiljaa

OHJE:

1	Leikkaa surimi, avokado ja mango hienoiksi kuutioiksi. Sekoita hyvin.

2	Leikkaa yrtit ja lisää surimi-sekoita. Purista mehu ½ kalkista ja lisää se.

3	Jos sinä haluat, sinä voit lisätä hunajaa tai oliiviöljyä. Mausta hyvin kanssa pippurilla ja suolalla.

TARVIKKEET:

250 g Vici Premium Surimipuikkoja 300 g smetanaa 50-100 g majoneesia 1 rkl sinappia ½ ruukkua tuoretta tilliä ½ sitruunan mehu lime-pippuria myllystä ripaus suolaa 2 keitettyä kananmunaa

OHJE:

1	Ota surimipuikot pakkauksistaan ja hienonna veitsellä työlaudalla.

2	Laita kulhoon smetana, majoneesi ja sinappi. Sekoita joukkoon surimipalat.

3	Hienonna tilli ja lisää joukkoon sitruunanmehun kanssa.

4	Mausta lime-pippurilla ja ripauksella suolaa.

5	Kuori keitetyt kananmunat ja hienonna.

6	Lisää joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Tarkista maku.

7	Tarjoa maalaisleivän kanssa tai sellaisenaan salaattina.

8	Vinkki! Tarjoa myös uuniperunan kanssa tai käytä voileipäkakun täytteenä.

TARVIKKEET:

4 viipaletta leipää voita 4-6 VIČIN Premium surimitikkua 50 g tuorejuustoa 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna 1 ruokalusikallinen majoneesia 1 rkl hienonnettua ruohosipulia suolaa ja pippuria

OHJE:

1	Voitele kaikkien leipien yksi sivu.

2	Sekoita kulhossa hienonnettu surimi, tuorejuusto, valkosipuli, majoneesi, ruohosipuli ja mausta suolalla ja pippurilla.

3	Laita leivät kuumalle pannulle, voideltu pinta pannua vasten. Laita päälle täyte ja peitä toisella viipaleella (jätä voideltu puoli ylös).

4	Paista muutama minuutti, jotta leivät olisivat kultaisia molemmilta puolilta ja täyte lämmintä. Tarjoile!

TARVIKKEET:

150 g VIČI Premium -surimia 1 avokadon 1 pienen kurkun 4 retiisiä kämmenellisen edamame-papuja 1 noriarkin marinoitua inkivääriä paahdettuja seesaminsiemeniä

Riisin valmistukseen:

200 g sushiriisiä 2 rkl riisietikkaa 1 rkl sokeria ½ tl suolaa

Kastikkeeseen:

3 rkl soijakastiketta 1 rkl riisietikkaa 1 rkl paahdettua seesamiöljyä 1 rkl hunajaa tai sokeria

OHJE:

1	Keitä riisi paketin ohjeen mukaan. Sekoita riisietikka, sokeri ja suola keskenään ja kaada riisin sekaan, kun riisi on kiehunut. Sekoita hyvin.

2	Kun riisi kiehuu, valmista kastike: sekoita kaikki kastikeainekset pienemmässä kattilassa ja kuumenna sekoittaen, kunnes suola ja sokeri ovat sulaneet.

3	Leikkaa Premium-surimitikut, kurkku, avokado, retiisi ja noriarkki sopivankokoisiksi paloiksi.

4	Paista papuja pannulla pari minuuttia.

5	Laita tarjoilua varten kulhoon riisi, pavut, Premium-surimi, kurkku, avokado, retiisi, noriarkin palaset ja inkivääri. Riisi voi olla vielä hieman lämmintä tai jäähtynyttä – miten haluat.

6	Ripottele päälle seesaminsiemeniä ja kaada päälle kastike.

TARVIKKEET:

jääsalaattia 300 g pastaa 150 g surimi-tikkuja 20 kirsikkatomaattia puolikas kurkku 1 omena 10 retiisiä 4 vihersipulia

Kastikkeeseen:

2 rkl majoneesia 5 rkl maustamatonta jogurttia 2 tl currya suolaa ja pippuria

OHJE:

1	eitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja mausta laadukkaalla oliiviöljyllä ja anna jäähtyä.

2	Pese vihannekset. Puolita tomaatit. Kuori kurkku ja puolita.

3	Kuori omena ja pilko pieniksi paloiksi. Pilko myös retiisit.

4	Sekoita kastikkeeseen jogurtti ja majoneesi, lisää curry ja mausta suolalla ja pippurilla.

5	Sekoita paloiteltu jääsalaatti pastan ja pilkottujen vihannesten kanssa.

6	Kaada kastike salaattiin. Pilko surimitikut ja lisää myös ne salaattiin.

7	Levitä kaiken päälle vihersipulia.

TARVIKKEET:

Kastike:

1 kypsä kananmunankeltuainen 2 rkl sinappia 1-2 tl (tai maun mukaan) piparjuuritahnaa ripaus suolaa 2 dl kuohukermaa

OHJE:

1	Paloittele tai revi salaatti vadille. Paloittele kurkku ja paprika, viipaloi retiisit.

2	Laita kirsikka- tai miniluumutomaatit vadille.

3	Paloittele surimipuikot ja laita ne vadille sinimailasten itujen kanssa.

4	Keitä kananmunat kypsäksi. Ota yhden kananmunankeltuainen kastiketta varten sivuun.

5	Leikkaa muut kananmunat lohkoiksi. Laita salaatin päälle ja koristele tillillä.

6	Valmista kastike.

7	Laita kulhoon kananmunankeltuainen, sinappi, piparjuuritahna, suola ja kerma.

8	Sekoita sauvasekoittimella, kunnes kastike sakenee. Tarkista maku.

9	Tarjoa kastike salaatin kanssa.

TARVIKKEET:

250 g premium surimia 1/2 kurkkua hieman roomansalaattia 1 rkl majoneesia 2 tl srirachaa 2 keitettyä kananmunaa kourallinen riisilastuja ripaus suolaa korianteria

OHJE:

1	Hienonna surimi, kurkku ja muna. Murskaa riisilastut.

2	Leikkaa salaatinlehdet ohuiksi suikaleiksi ja sekoita ne munan, majoneesin, srirachan ja riisilastujen kanssa salaattiin.

3	Mausta suolalla ja korianterilla.

TARVIKKEET:

1 paketti (320 g) VIČIN surimikatkarapuja 2 kourallista vihersalaattisekoitusta 1 avokado 1 mango puolikas punasipuli sokeriherneitä tuoretta basilikaa

Kastikkeeksi:

4 rkl oliiviöljyä 1 tl hunajaa 1 tl Dijon-sinappia puolikkaan sitruunan mehu puoli tl unikonsiemeniä suolaa ja pippuria

OHJE:

1	Paloittele pestyt ja kuivatut salaatinlehdet, avokado, mango, punasipuli ja sokeriherneet. Leikkaa surimikatkaravut halutessasi pienemmiksi.

2	Sekoita kastikkeen ainesosat: oliiviöljy, hunaja, sinappi, sitruunamehu, unikonsiemenet, suola ja pippuri.

3	Sekoita kaikki ainesosat.

4	Tarjoile salaatti lautasilta, kaada päälle kastike ja lisää paloitellut tuoreet basilikanlehdet.

Herkullista heti!

MITÄ SURIMI ON?

MITÄ SURIMI ON?

SURIMIN KOOSTUMUS

SURIMIN KOOSTUMUS

SURIMI – KORKEALAATUINEN RAVITSEVA KALATUOTE

SURIMI – KORKEALAATUINEN RAVITSEVA KALATUOTE

MONIPUOLISET SURIMITUOTTEET JOKAISEEN MAKUUN

PREMIUM - SURIMITIKUT

CLASSIC - SURIMITIKUT

CLASSIC - SURIMITIKUT

CLASSIC - SURIMITIKUT

Surimikatkaravut

MONIPUOLISET SURIMITUOTTEET JOKAISEEN MAKUUN

CLASSIC -SURIMITIKUT

CLASSIC - SURIMITIKUT

CLASSIC - SURIMITIKUT

CLASSIC - SURIMITIKUT

Surimikatkaravut

SURIMIRESEPTIT

APERO-LASIT

TARVIKKEET:

OHJE:

TUORE JA RAPEA SURIMISALAATTI

TARVIKKEET:

OHJE:

PAAHDETTU LEIPÄ SURIMIN KERA

TARVIKKEET:

OHJE:

RAIKAS SURIMISALAATTI

TARVIKKEET:

Kastike:

OHJE:

SUSHI BOWL

TARVIKKEET:

Riisin valmistukseen:

Kastikkeeseen:

OHJE:

PASTASALAATTI PREMIUM-SURIMILLA

TARVIKKEET:

Kastikkeeseen:

OHJE:

JÄÄMEREN SALAATTI JA SURIMI-SKAGENIT

TARVIKKEET:

OHJE:

Surimikatkaravut

TARVIKKEET:

Kastikkeeksi:

OHJE:

SURIMIRESEPTIT

TARVIKKEET:

OHJE:

TARVIKKEET:

OHJE:

TARVIKKEET:

OHJE:

TARVIKKEET:

Riisin valmistukseen:

Kastikkeeseen:

OHJE:

TARVIKKEET:

Kastikkeeseen:

OHJE:

TARVIKKEET:

Kastike:

OHJE:

TARVIKKEET:

OHJE:

TARVIKKEET:

Kastikkeeksi:

OHJE: