¿QUÉ ES EL SURIMI?

El surimi se elabora con la carne blanca y tierna de los peces marinos salvajes. Los filetes de pescado se trituran para crear las delicias de surimi repletas de proteínas que todos disfrutamos..

Esta tecnología, pionera en el Japón del siglo XII, prolonga la frescura de los alimentos, manteniendo los atributos positivos y el valor nutricional del pescado. Esta metodología duradera, integral en los tiempos contemporáneos, garantiza una dieta equilibrada, donde el pescado juega un papel significativo.

El surimi se elabora principalmente del segmento principal del pescado blanco, el filete. Para obtener un kilo de surimi se necesitan entre 3 y 4 kg de pescado. Este proceso dinámico da como resultado productos de surimi con elevados niveles de proteínas y un contenido mínimo de grasa, lo que les convierte en un exquisito manjar libre de culpa.

¿QUÉ ES EL SURIMI?

El surimi se elabora con la carne blanca y tierna de los peces marinos salvajes. Los filetes de pescado se trituran para crear las delicias de surimi repletas de proteínas que todos disfrutamos.

COMPOSICIÓN DEL SURIMI

Las apreciadas delicias de surimi son una mezcla de la más pura carne blanca del pescado salvaje e ingredientes de cocina habituales.

COMPOSICIÓN DEL SURIMI

Las apreciadas delicias de surimi son una mezcla de la más pura carne blanca del pescado salvaje e ingredientes de cocina habituales.

SURIMI - UN PRODUCTO DE PESCADO NUTRITIVO DE ALTA CALIDAD

Solo elaboramos surimi a partir de filetes de pescado salvaje del océano para ofrecerle un producto de calidad. Los expertos que se preocupan por la salud defienden la incorporación del filete de pescado blanco a los planes dietéticos y su consumo en lugar de la carne al menos varias veces a la semana.

Los productos de surimi de la marca Viči, que llevan la etiqueta MSC, se elaboran con pescado capturado con prácticas pesqueras sostenibles. Al elegir productos con la etiqueta del MSC, usted contribuye de manera activa a mantener el delicado equilibrio del ecosistema marino.

SURIMI - UN PRODUCTO DE PESCADO NUTRITIVO DE ALTA CALIDAD

SURIMI VARIADO PARA TODOS LOS PALADARES

Uno de los rasgos característicos del surimi es su gran versatilidad, que se manifiesta en una gran variedad de formas y aplicaciones culinarias: desde picar palitos de surimi hasta mezclar surimi rallado con ensaladas, o incluso degustar aperitivos de surimi envueltos en pan rallado durante las reuniones sociales: hay muchas posibilidades.

SURIMI VARIADO PARA TODOS LOS PALADARES

RECETAS CON SURIMI

BAGEL CON PALITOS DE SURIMI

INGREDIENTES:

2 bagels ½ de aguacate Zumo de limón Sal y pimienta Palitos de surimi VIČI Mayonesa de sriracha Pepino Queso crema Hierbas de su elección

Preparación:

1	Corte los bagels por la mitad. Si lo prefiere, tuéstelos.

2	Triture el aguacate con zumo de limón y extiéndalo sobre el bagel abierto.

3	Cubra con palitos de surimi en rodajas, mayonesa de sriracha y pepino, y hierbas aromáticas.

4	Unte la otra mitad del bagel con crema de queso y colóquela sobre la primera mitad.

Tostas de surimi

INGREDIENTES (Para 4 raciones necesitará):

4 palitos de surimi de cangrejo 4 rebanadas de pan de chapata 4 huevos de codorniz rábano pequeño (para servir) sal, pimienta y aceite

Para la pasta de aguacate necesitará:

1 aguacate maduro 1 cucharada de yogur natural 1 diente de ajo un chorrito de zumo de limón y sal y pimienta

Preparación:

1	Ponga a cocer el huevo de codorniz durante 3 minutos y medio (para obtener un huevo pasado).

2	Coloque el aguacate en un mortero y macháquelo hasta obtener una pasta cremosa.

3	Añada una rebanada de pan chapata a la sartén caliente con aceite y fríala por ambos lados.

4	Retire la chapata y extienda la pasta de aguacate. Desmigue las barritas de surimi con los dedos y colóquelo encima con el huevo de codorniz cortado por la mitad, el rábano picado, sal y pimienta.

TACOS CON ENSALADA DE SURIMI Y GUACAMOLE

INGREDIENTES:

250 g de surimi Mango ½ pimiento morrón ½ cebolla morada Zumo de lima al gusto Pimienta y sal 150 g de guacamole Cilantro fresco Tacos blandos o crujientes

Preparación:

1	Corte el surimi, el pimiento morrón y el mango en cubos. Pique la cebolla y mézclelo.

2	Sazone con el zumo de lima, sal y pimienta.

3	Unte un taco con guacamole.

4	Rellene los tacos con la ensalada de surimi y termine con cilantro fresco.

ENSALADA DE PASTA CON SURIMI

INGREDIENTES (4 personas):

2 corazones de ensalada 300 g de pasta 150 g de barritas de surimi 20 tomates cherry ½ pepino 1 manzana 10 rábanos 4 cebolletas

Para el aliño:

2 cucharadas de mayonesa 5 cucharadas de yogur 2 cucharaditas de curry Pimienta y sal

Preparación:

1	Ponga a cocer la pasta tal y como se indica en la caja. Escurra la pasta, sazónela al gusto con un buen aceite de oliva y déjela enfriar.

2	Lave las verduras, corte los tomates cherry en 2 trozos, pele el pepino y córtelos en forma de media luna.

3	Pele la manzana, córtela en trozos muy pequeños y haga lo mismo con los rábanos.

4	Para el aliño mezcle yogur con mayonesa. Añada el curri y sazone con pimienta y sal al gusto.

5	Pele los corazones de ensalada y triture la pasta junto con las verduras cortadas.

6	Rocíe el aliño sobre la ensalada. Corte los palitos de surimi en rodajas pequeñas y póngalos en la ensalada.

7	Por último, coloque las cebolletas troceadas.

Wraps de surimi

INGREDIENTES:

4 barritas de Surimi VICI Premium 4 tortillas Medio pepino largo Medio mango 4 hojas de lechuga Un puñado de hojas de cilantro fresco

Para la salsa necesitará:

2 cucharadas de mayonesa 2 cucharadas de nata agria 1 cucharada. Mostaza de Dijon 1 cucharada de ajo en polvo Sal y pimienta

Preparación:

1	Corte el pepino en rodajas y el mango en dados. Lave y seque las hojas de lechuga.

2	Mezcle los ingredientes de la salsa.

3	Caliente las tortillas en una sartén o en el horno.

4	Corte o desgarre los palitos de surimi en rodajas pequeñas.

5	Coloque las hojas de lechuga, las tiras de pepino, los dados de mango, los palitos de surimi desgarrados y las hojas de cilantro sobre las tortillas. Vierta la salsa sobre la mezcla. Enrolle las tortillas y DISFRUTE. A la hora de servir, puede cortar el rollo por la mitad.

ENSALADA DE MANGO Y AGUACATE CON SURIMI DE GAMBAS

INGREDIENTES (Para 2 raciones necesitará lo siguiente):

1 paquete (320 g) de surimi de gambas VICI en salmuera 2 puñados de su lechuga favorita 1 aguacate 1 mango Media cebolla roja Algunos guisantes verdes Albahaca fresca | Para servir

Para la salsa:

4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de miel 1 cucharadita de mostaza de Dijon Zumo de medio limón Media cucharadita de semillas de amapola Sal y pimienta

Preparación:

1	Corte las hojas de lechuga lavadas y secas, corte el aguacate, el mango, la cebolla roja y los guisantes verdes.

2	Mezcle los ingredientes de la salsa: aceite de oliva, miel, mostaza, zumo de limón, semillas de amapola, sal y pimienta.

3	Combine los de la ensalada preparada: lechuga, aguacate, mango, cebolla roja y guisantes verdes con las gambas de surimi.

4	Sirva la ensalada en los platos, rocíela con la salsa preparada y añada hojas picadas de albahaca fresca.

POKE BOWL

INGREDIENTES:

Arroz para sushi Palitos de surimi VIČI Tomates Pepino Aguacate Zanahoria Rábanos Lombarda Mango Edamame Cebollino Semillas de sésamo Salsa sriracha Mayonesa Aceite de sésamo tostado Zumo de limón o lima Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

1	Cocina el arroz para sushi según las instrucciones, deja enfriar y colócalo en el fondo de un bol.

2	Corta las verduras, el mango y los palitos de surimi en trozos pequeños.

3	Coloca el surimi, los tomates, el pepino, el aguacate, la zanahoria, los rábanos, la lomrada, el mango y el edamame en pequeños montones sobre el arroz. Decora con cebollino y semillas de sésamo.

4	En un bol aparte mezcla la salsa sriracha, la mayonesa, el aceite de sésamo tostado y el zumo de limón o lima. Salpimienta al gusto. Vierte la salsa sobre el poke bowl o sírvela aparte.

ENSALADA KANI

INGREDIENTES:

200 g de palitos de surimi VIČI Snow Crab 1 pepino cortado en tiras 2 cucharadas de masago (huevas de pescado) 1/2 aguacate Semillas de sésamo

PARA LA SALSA:

2 cucharadas colmadas de mayonesa 1 cucharadita de salsa sriracha 1 cucharadita de aceite de sésamo 1 cucharada de salsa ponzu

PREPARACIÓN:

1	Coloca los palitos de surimi Snow Crab desmenuzados en un bol. Corta el pepino en tiras finas y el aguacate en trozos pequeños y añádelos al surimi.

2	Si lo deseas, añade el masago y mezcla suavemente para que los ingredientes se distribuyan de manera uniforme.

3	En un bol mezcla la mayonesa, la salsa sriracha, el aceite de sésamo y la salsa ponzu hasta obtener una textura homogénea.

4	Vierte la salsa sobre la ensalada, mezcla con cuidado y espolvorea con semillas de sésamo antes de servir.

HUEVOS REVUELTOS CON SURIMI

INGREDIENTES:

Huevos Mantequilla Sal y pimienta Aguacate Pepino Salsa de soja Condimentos al gusto Pimienta roja triturada Palitos de surimi VIČI Eneldo Semillas de sésamo

PREPARACIÓN:

1	Bate ligeramente los huevos con una pizca de sal y pimienta. Derrite la mantequilla en una sartén y cocina los huevos a fuego medio, removiendo suavemente, hasta que estén tiernos y esponjosos.

2	Corta el aguacate en trozos y colócalo junto a los huevos.

3	Pica finamente el pepino, ponlo en un bol pequeño, rocíalo con salsa de soja, sazona al gusto y espolvorea la pimienta roja al gusto.

4	Sirve los huevos revueltos en un plato. Añade el pepino, el aguacate y el surimi en rodajas al lado. Espolvorea con eneldo y semillas de sésamo antes de servir.

CESTITAS DE ARROZ CON SURIMI Y EDAMAME

INGREDIENTES:

1 paquete de arroz para sushi 1 paquete de palitos de surimi 150 g de edamame

PARA LA SALSA:

3 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de salsa chili dulce 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado 1 cucharadita de zumo de limón o lima 1 cucharadita de sriracha (opcional, para darle un toque picante)

PREPARACIÓN:

1	Cocina el arroz para sushi según las instrucciones del paquete.

2	En un molde para madgalenas anñade el arroz y distribuyelo presionanadolo en el fondo y los laterales de este. deja que se enfrién en la nevera para mantener la forma.

3	Una vez firmes, retira con cuidado las cestitas del molde. Pica finamente los palitos de surimi y mézclalos con el edamame. Rellena cada cestita con la mezcla.

4	En un bol pequeño mezcla todos los ingredientes de la salsa hasta obtener una textura homogénea. Añade la salsa antes de servir por encima o sírvela aparte.

RECETAS CON SURIMI

INGREDIENTES:

2 bagels ½ de aguacate Zumo de limón Sal y pimienta Palitos de surimi VIČI Mayonesa de sriracha Pepino Queso crema Hierbas de su elección

Preparación:

1	Corte los bagels por la mitad. Si lo prefiere, tuéstelos.

2	Triture el aguacate con zumo de limón y extiéndalo sobre el bagel abierto.

3	Cubra con palitos de surimi en rodajas, mayonesa de sriracha y pepino, y hierbas aromáticas.

4	Unte la otra mitad del bagel con crema de queso y colóquela sobre la primera mitad.

INGREDIENTES (4 personas):

2 corazones de ensalada 300 g de pasta 150 g de barritas de surimi 20 tomates cherry ½ pepino 1 manzana 10 rábanos 4 cebolletas

Para el aliño:

2 cucharadas de mayonesa 5 cucharadas de yogur 2 cucharaditas de curry Pimienta y sal

Preparación:

1	Ponga a cocer la pasta tal y como se indica en la caja. Escurra la pasta, sazónela al gusto con un buen aceite de oliva y déjela enfriar.

2	Lave las verduras, corte los tomates cherry en 2 trozos, pele el pepino y córtelos en forma de media luna.

3	Pele la manzana, córtela en trozos muy pequeños y haga lo mismo con los rábanos.

4	Para el aliño mezcle yogur con mayonesa. Añada el curri y sazone con pimienta y sal al gusto.

5	Pele los corazones de ensalada y triture la pasta junto con las verduras cortadas.

6	Rocíe el aliño sobre la ensalada. Corte los palitos de surimi en rodajas pequeñas y póngalos en la ensalada.

7	Por último, coloque las cebolletas troceadas.

INGREDIENTES (Para 2 raciones necesitará lo siguiente):

1 paquete (320 g) de surimi de gambas VICI en salmuera 2 puñados de su lechuga favorita 1 aguacate 1 mango Media cebolla roja Algunos guisantes verdes Albahaca fresca | Para servir

Para la salsa:

4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de miel 1 cucharadita de mostaza de Dijon Zumo de medio limón Media cucharadita de semillas de amapola Sal y pimienta

Preparación:

1	Corte las hojas de lechuga lavadas y secas, corte el aguacate, el mango, la cebolla roja y los guisantes verdes.

2	Mezcle los ingredientes de la salsa: aceite de oliva, miel, mostaza, zumo de limón, semillas de amapola, sal y pimienta.

3	Combine los de la ensalada preparada: lechuga, aguacate, mango, cebolla roja y guisantes verdes con las gambas de surimi.

4	Sirva la ensalada en los platos, rocíela con la salsa preparada y añada hojas picadas de albahaca fresca.

INGREDIENTES:

250 g de surimi Mango ½ pimiento morrón ½ cebolla morada Zumo de lima al gusto Pimienta y sal 150 g de guacamole Cilantro fresco Tacos blandos o crujientes

Preparación:

1	Corte el surimi, el pimiento morrón y el mango en cubos. Pique la cebolla y mézclelo.

2	Sazone con el zumo de lima, sal y pimienta.

3	Unte un taco con guacamole.

4	Rellene los tacos con la ensalada de surimi y termine con cilantro fresco.

INGREDIENTES (Para 4 raciones necesitará):

4 palitos de surimi de cangrejo 4 rebanadas de pan de chapata 4 huevos de codorniz rábano pequeño (para servir) sal, pimienta y aceite

Para la pasta de aguacate necesitará:

1 aguacate maduro 1 cucharada de yogur natural 1 diente de ajo un chorrito de zumo de limón y sal y pimienta

Preparación:

1	Ponga a cocer el huevo de codorniz durante 3 minutos y medio (para obtener un huevo pasado).

2	Coloque el aguacate en un mortero y macháquelo hasta obtener una pasta cremosa.

3	Añada una rebanada de pan chapata a la sartén caliente con aceite y fríala por ambos lados.

4	Retire la chapata y extienda la pasta de aguacate. Desmigue las barritas de surimi con los dedos y colóquelo encima con el huevo de codorniz cortado por la mitad, el rábano picado, sal y pimienta.

INGREDIENTES:

4 barritas de Surimi VICI Premium 4 tortillas Medio pepino largo Medio mango 4 hojas de lechuga Un puñado de hojas de cilantro fresco

Para la salsa necesitará:

2 cucharadas de mayonesa 2 cucharadas de nata agria 1 cucharada. Mostaza de Dijon 1 cucharada de ajo en polvo Sal y pimienta

Preparación:

1	Corte el pepino en rodajas y el mango en dados. Lave y seque las hojas de lechuga.

2	Mezcle los ingredientes de la salsa.

3	Caliente las tortillas en una sartén o en el horno.

4	Corte o desmigue los palitos de surimi en rodajas pequeñas.

5	Coloque las hojas de lechuga, las tiras de pepino, los dados de mango, los palitos de surimi desmenuzados y las hojas de cilantro sobre las tortillas. Vierta la salsa sobre la mezcla. Enrolle las tortillas y DISFRUTE. A la hora de servir, puede cortar el rollo por la mitad.

INGREDIENTES:

PREPARACIÓN:

1	Cocina el arroz para sushi según las instrucciones, deja enfriar y colócalo en el fondo de un bol.

2	Corta las verduras, el mango y los palitos de surimi en trozos pequeños.

3	Coloca el surimi, los tomates, el pepino, el aguacate, la zanahoria, los rábanos, la lomrada, el mango y el edamame en pequeños montones sobre el arroz. Decora con cebollino y semillas de sésamo.

4	En un bol aparte mezcla la salsa sriracha, la mayonesa, el aceite de sésamo tostado y el zumo de limón o lima. Salpimienta al gusto. Vierte la salsa sobre el poke bowl o sírvela aparte.

INGREDIENTES:

200 g de palitos de surimi VIČI Snow Crab 1 pepino cortado en tiras 2 cucharadas de masago (huevas de pescado) 1/2 aguacate Semillas de sésamo

PARA LA SALSA:

2 cucharadas colmadas de mayonesa 1 cucharadita de salsa sriracha 1 cucharadita de aceite de sésamo 1 cucharada de salsa ponzu

PREPARACIÓN:

1	Coloca los palitos de surimi Snow Crab desmenuzados en un bol. Corta el pepino en tiras finas y el aguacate en trozos pequeños y añádelos al surimi.

2	Si lo deseas, añade el masago y mezcla suavemente para que los ingredientes se distribuyan de manera uniforme.

3	En un bol mezcla la mayonesa, la salsa sriracha, el aceite de sésamo y la salsa ponzu hasta obtener una textura homogénea.

4	Vierte la salsa sobre la ensalada, mezcla con cuidado y espolvorea con semillas de sésamo antes de servir.

INGREDIENTES:

Huevos Mantequilla Sal y pimienta Aguacate Pepino Salsa de soja Condimentos al gusto Pimienta roja triturada Palitos de surimi VIČI Eneldo Semillas de sésamo

PREPARACIÓN:

1	Bate ligeramente los huevos con una pizca de sal y pimienta. Derrite la mantequilla en una sartén y cocina los huevos a fuego medio, removiendo suavemente, hasta que estén tiernos y esponjosos.

2	Corta el aguacate en trozos y colócalo junto a los huevos.

3	Pica finamente el pepino, ponlo en un bol pequeño, rocíalo con salsa de soja, sazona al gusto y espolvorea la pimienta roja al gusto.

4	Sirve los huevos revueltos en un plato. Añade el pepino, el aguacate y el surimi en rodajas al lado. Espolvorea con eneldo y semillas de sésamo antes de servir.

INGREDIENTES:

1 paquete de arroz para sushi 1 paquete de palitos de surimi 150 g de edamame

PARA LA SALSA:

PREPARACIÓN:

1	Cocina el arroz para sushi según las instrucciones del paquete.

2	En un molde para madgalenas anñade el arroz y distribuyelo presionanadolo en el fondo y los laterales de este. deja que se enfrién en la nevera para mantener la forma.

3	Una vez firmes, retira con cuidado las cestitas del molde. Pica finamente los palitos de surimi y mézclalos con el edamame. Rellena cada cestita con la mezcla.

4	En un bol pequeño mezcla todos los ingredientes de la salsa hasta obtener una textura homogénea. Añade la salsa antes de servir por encima o sírvela aparte.

¡Delicioso al Instante!

¿QUÉ ES EL SURIMI?

¿QUÉ ES EL SURIMI?

COMPOSICIÓN DEL SURIMI

COMPOSICIÓN DEL SURIMI

SURIMI - UN PRODUCTO DE PESCADO NUTRITIVO DE ALTA CALIDAD

SURIMI - UN PRODUCTO DE PESCADO NUTRITIVO DE ALTA CALIDAD

SURIMI VARIADO PARA TODOS LOS PALADARES

SNOW CRAB

SURIMI CLASSIC

SURIMI KAMA

MINI PALITOS DE SURIMI

PINZAS DE CANGREJO DE SURIMI

PINZAS DE CANGREJO DE SURIMI

RALLADO DE SURIMI

GAMBAS DE SURIMI

CHUNKS DE SURIMI

SUCEDÁNEO DE ANGULAS

SURIMI VARIADO PARA TODOS LOS PALADARES

SNOW CRAB

SURIMI CLASSIC

SURIMI KAMA

MINI PALITOS DE SURIMI

PINZAS DE CANGREJO DE SURIMI

PINZAS DE CANGREJO DE SURIMI

RALLADO DE SURIMI

GAMBAS DE SURIMI

CHUNKS DE SURIMI

SUCEDÁNEO DE ANGULAS

RECETAS CON SURIMI

BAGEL CON PALITOS DE SURIMI

INGREDIENTES:

Preparación:

Tostas de surimi

INGREDIENTES (Para 4 raciones necesitará):

Para la pasta de aguacate necesitará:

Preparación:

TACOS CON ENSALADA DE SURIMI Y GUACAMOLE

INGREDIENTES:

Preparación:

ENSALADA DE PASTA CON SURIMI

INGREDIENTES (4 personas):

Para el aliño:

Preparación:

Wraps de surimi

INGREDIENTES:

Para la salsa necesitará:

Preparación:

ENSALADA DE MANGO Y AGUACATE CON SURIMI DE GAMBAS

INGREDIENTES (Para 2 raciones necesitará lo siguiente):

Para la salsa:

Preparación:

POKE BOWL

INGREDIENTES:

PREPARACIÓN:

ENSALADA KANI

INGREDIENTES:

PARA LA SALSA:

PREPARACIÓN:

HUEVOS REVUELTOS CON SURIMI

INGREDIENTES:

PREPARACIÓN:

CESTITAS DE ARROZ CON SURIMI Y EDAMAME

INGREDIENTES:

PARA LA SALSA:

PREPARACIÓN:

RECETAS CON SURIMI

INGREDIENTES:

Preparación:

INGREDIENTES (4 personas):

Para el aliño:

Preparación:

INGREDIENTES (Para 2 raciones necesitará lo siguiente):

Para la salsa:

Preparación:

INGREDIENTES:

Preparación:

INGREDIENTES (Para 4 raciones necesitará):

Para la pasta de aguacate necesitará:

Preparación:

INGREDIENTES: