Image

HVA ER SURIMI?

Surimi lages av det møre, hvite kjøttet fra villfanget havfisk. Fiskefiletene males for å skape de proteinrike surimigodbitene vi alle setter pris på.

Surimi lages utelukkende av den beste delen av hvit fisk – fileten. For å produsere 1 kilo surimi trengs det så mye som 3–4 kilo fisk. Denne avanserte prosessen resulterer i surimiprodukter med høyt proteininnhold og lavt fettinnhold, noe som gjør dem til en smakfull og skyldfri nytelse.

Les mer >

Utviklet i Japan på 1100-tallet har denne teknologien forlenget matens friskhet og bevart fiskens positive egenskaper og næringsverdi. Denne varige metoden, som fortsatt er høyst relevant i dag, bidrar til et balansert kosthold der fisk spiller en sentral rolle.

Viči

HVA ER SURIMI?

Surimi lages av det møre, hvite kjøttet fra villfanget havfisk. Fiskefiletene males for å skape de proteinrike surimigodbitene vi alle setter pris på.

Surimi lages utelukkende av den beste delen av hvit fisk – fileten. For å produsere 1 kilo surimi trengs det så mye som 3–4 kilo fisk. Denne avanserte prosessen resulterer i surimiprodukter med høyt proteininnhold og lavt fettinnhold, noe som gjør dem til en smakfull og skyldfri nytelse.

Se mer >

Utviklet i Japan på 1100-tallet har denne teknologien forlenget matens friskhet og bevart fiskens positive egenskaper og næringsverdi. Denne varige metoden, som fortsatt er høyst relevant i dag, bidrar til et balansert kosthold der fisk spiller en sentral rolle.

SAMMENSETNING AV SURIMI

De verdsatte surimidelikatessene er en blanding av det rene hvite kjøttet fra villfanget fisk og vanlige kjøkkeningredienser.

Image

SAMMENSETNING AV SURIMI

De verdsatte surimidelikatessene er en blanding av det rene hvite kjøttet fra villfanget fisk og vanlige kjøkkeningredienser.

Image

SURIMI – ET HØYKVALITETSPRODUKT AV FISK, RIK PÅ NÆRINGSSTOFFER

Image

Vi produserer surimi utelukkende av fileter fra villfanget havfisk for å kunne levere et høykvalitetsprodukt til ditt bord. Helsebevisste eksperter anbefaler at hvitt fiskekjøtt inkluderes i kostholdet og spises i stedet for kjøtt minst noen ganger i uken.

Viči-merkevarens surimiprodukter, merket med MSC-symbolet, er laget av fisk som er fanget med bærekraftige fiskemetoder. Ved å velge MSC-merkede produkter bidrar du aktivt til å beskytte den skjøre balansen i havets økosystem.

Image

SURIMI – ET HØYKVALITETSPRODUKT AV FISK, RIK PÅ NÆRINGSSTOFFER

Vi produserer surimi utelukkende av fileter fra villfanget havfisk for å kunne levere et høykvalitetsprodukt til ditt bord. Helsebevisste eksperter anbefaler at hvitt fiskekjøtt inkluderes i kostholdet og spises i stedet for kjøtt minst noen ganger i uken.

Viči-merkevarens surimiprodukter, merket med MSC-symbolet, er laget av fisk som er fanget med bærekraftige fiskemetoder. Ved å velge MSC-merkede produkter bidrar du aktivt til å beskytte den skjøre balansen i havets økosystem.

Image

ALLSIDIGE SURIMIPRODUKTER FOR ALLE SMAKER

En av surimis mest fremtredende egenskaper er dens allsidighet, som kommer til uttrykk i en rekke ulike former og kulinariske bruksområder: fra å nyte surimisticks som mellommåltid, til å bruke revet surimi i salater eller servere panerte surimisnacks ved sosiale sammenkomster – mulighetene er uendelige.

SURIMI CHUNKS

Det er enkelt å oppdage nye smaker med VIČI sjømatbiter. Klar til å spises med én gang og krever ingen ekstra tilberedningstid.

Surimi snow crab

Våre Snow Crab-surimisticks er spesielt utviklet for å gjenskape smaken og konsistensen av ekte snøkrabbekjøtt.

Surimi classic

Som verdens mest kjente surimiprodukt har krabbesmakende surimisticks en naturlig plass i rampelyset. Deres allsidighet gjør dem til en perfekt ingrediens i en rekke ulike retter eller som et enkelt og smakfullt mellommåltid.

Surimi kama

Surimi Kama har en unik og nøye utviklet tekstur som gjør at stavene enkelt kan deles opp i små biter. Dette gjør Surimi Kama til et praktisk tilskudd i salater og smørbrød.

Mini surimi sticks

Mini surimisticks er perfekte for deg som er på farten – våre Mini Surimisticks leveres i flere små pakker, hver med to sticks. I tillegg følger det med en smakfull dip i hver pakke, slik at du kan velge din favorittkombinasjon for et virkelig tilfredsstillende mellommåltid!

SURIMI CRAB CLAWS

Panerte krabbeklør av surimi byr på en unik smaksopplevelse. En rask tilberedning i ovnen sammen med en passende saus gir det perfekte partysnacket.

Surimi slices

Surimi Skiver er laget for å løfte smørbrødsopplevelsen din til et helt nytt nivå. Utformet for bekvemmelighet, tilbyr disse skivene en høykvalitets proteinkilde i dine favorittsmaker – krabbe eller laks. Laget med ekte krabbe- og laksekjøtt.

Chopped surimi

Hakket surimi er et unikt og brukervennlig produkt som enkelt løfter smaksopplevelsen i både salater og blandinger.

SURIMI SHRIMPS

Surimireker har en smak og tekstur som minner om ekte reker og er det perfekte tilskuddet til salater og pastaretter.

SURIMI EELS

Surimiål gjenskaper smaken og teksturen til de ålene som er så typiske for baskiske delikatesser. Oppvarmet og krydret med nøye utvalgte krydder tar disse surimiålene smaksløkene dine med på en reise til Spanias livlige gater med sin unike og karakteristiske smak.

ALLSIDIGE SURIMIPRODUKTER FOR ALLE SMAKER

En av surimis mest fremtredende egenskaper er dens allsidighet, som kommer til uttrykk i en rekke ulike former og kulinariske bruksområder: fra å nyte surimisticks som mellommåltid, til å bruke revet surimi i salater eller servere panerte surimisnacks ved sosiale sammenkomster – mulighetene er uendelige.

SURIMI CHUNKS

Det är enkelt att upptäcka nya smaker med VIČI sjömatsbitar. Klara att äta direkt och kräver ingen extra tillagningstid.

Surimi snow crab

Våra Snow Crab-surimisticks är speciellt framtagna för att återskapa smaken och konsistensen av riktigt snökrabbkött.

Surimi classic

Som världens mest välkända surimiprodukt intar krabbsmakande surimisticks en självklar plats i rampljuset. Deras mångsidighet gör dem till en perfekt ingrediens i en rad olika rätter eller som ett enkelt och gott mellanmål.

Surimi kama

Surimi Kama har en unik och noggrant utvecklad textur som gör att pinnarna enkelt kan dras isär i små bitar. Detta gör Surimi Kama till ett smidigt tillskott i sallader och smörgåsar.

Mini surimi sticks

Mini surimisticks är perfekta för dig som är på språng – våra Mini Surimisticks levereras i flera små förpackningar, där varje innehåller två sticks. Dessutom ingår en smakfull dip i varje förpackning, så att du kan välja din favoritkombination för ett riktigt tillfredsställande mellanmål!

SURIMI CRAB CLAWS

Panerade krabbklor av surimi bjuder på en unik smakupplevelse. En snabb tillagning i ugnen tillsammans med en passande sås ger det perfekta partymellanmålet.

Surimi slices

Surimi Skivor är skapade för att ta din smörgåsupplevelse till en helt ny nivå. Utformade för bekvämlighet, erbjuder dessa skivor en högkvalitativ proteinkälla i dina favoritsmaker – krabba eller lax. Tillverkade med riktigt krabb- och laxfiskkött.

Chopped surimi

Hackad surimi är en unik och lättanvänd produkt som smidigt förhöjer smakupplevelsen i både sallader och röror.

SURIMI SHRIMPS

Surimiräkor har en smak och textur som påminner om äkta räkor och är det perfekta tillskottet till sallader och pastarätter.

SURIMI EELS

Surimiål återskapar smaken och texturen hos de ålar som är så typiska för baskiska delikatesser. Uppvärmda och kryddade med noggrant utvalda kryddor tar dessa surimiålar dina smaklökar på en resa till Spaniens livliga gator med sin unika och karakteristiska smak.

RECEPT MED SURIMI

ingredienser:

1 AVOKADO blandad sallad 150g surimisticks 1 msk grekisk yoghurt 1 msk sushivinäger 1/2 lime Peppar/salt

TILLAGNING:

1

Dela avokadon, ta bort kärnan och skrapa ur fruktköttet, behåll skalen intakta för servering.

2

Mosa avokadoköttet och blanda ner grekisk yoghurt, sushivinäger, limesaft, salt och peppar till en krämig blandning.

3

Vänd försiktigt ner de rivna surimisticksen.

4

Fyll avokadoskalen med blandningen och servera med blandade salladsblad.

ingredienser:

2 bagels ½ avocado Citronsaft salt och peppar Gurkskivor VIČI surimisticks Sriracha-majonnäs Färskost Örter efter smak

Tillagning:

1

Dela bagelsen och rosta dem om du vill.

2

Mosa avokadon med citronsaft, krydda med salt och peppar och bred ut på de öppna bagelhalvorna.

3

Toppa med skivade surimisticks, sriracha-majonnäs, gurka och färska örter.

4

Bred färskost på de andra bagelhalvorna och lägg dem ovanpå för att sluta smörgåsen.

ingredienser:

180 g surimisticks ¼ lök 1 vitlöksklyfta 50 g havregryn 1 ägg + 1 äggvita 1 tsk grekisk yoghurt (0 % fett) 1 tsk fisksås 1 tsk senap 1 msk limesaft Zeste of lime Rivet skal av 1 lime Salt och peppar

Lime- och vitlökssås:

2 msk yoghurt 1 msk majonnäs ½ tsk senap Gräslök Vitlök  Salt och peppar

Tillagning:

1

Lägg alla ingredienser till pannkakorna i en mixer. Använd pulsfunktionen så att det fortfarande finns små bitar kvar.

2

Blanda alla ingredienser till såsen och ställ den i kylskåpet.

3

Hetta upp lite olivolja i en stekpanna och klicka ut små bollar av smeten. Tryck till dem lätt så att de blir platta som pannkakor. Stek några minuter på varje sida på medelvärme tills de är gyllene. Obs: undvik för hög värme!

4

Servera surimipannkakorna med såsen och en fräsch sallad.

ingredienser:

2 salladshuvuden 300 g pasta 150 g surimisticks 20 körsbärstomater ½ gurka 1 äpple 10 rädisor 4 spring onions

Till dressingen:

2 msk majonnäs 5 msk yoghurt 2 tsk curry Salt och peppar

Tillagning:

1

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet, ringla över lite olivolja och låt pastan svalna.

2

Tvätta grönsakerna. Dela körsbärstomaterna på mitten, skala gurkan och skär den i halvmåneformade skivor.

3

Skala äpplet och skär det i små bitar. Skiva även rädisorna tunt.

4

Blanda yoghurt och majonnäs till dressingen. Tillsätt curry och smaka av med salt och peppar.

5

Plocka salladsbladen och blanda pastan med de skurna grönsakerna.

6

Ringla dressingen över salladen. Skär surimisticksen i små bitar och blanda ner.

7

Avsluta med att strö över skivade salladslökar.

ingredienser:

1 pack (320 g) of VICI surimi shrimps in brine 2 handfuls of your favourite lettuce 1 avocado 1 mango Half of a red onion Some green peas Fresh basil | For serving

For the sauce:

4 tbsp of olive oil 1 tsp of honey 1 tsp of Dijon mustard Juice from half of a lemon Half tsp of poppy seeds Salt and pepper

PREPARATION:

1

 Shred the washed and dried lettuce leaves, cut the avocado, mango, red onion and green peas.

2

 Mix the sauce ingredients: olive oil, honey, mustard, lemon juice, poppy seeds, salt and pepper.

3

 Mix the prepared salad ingredients: lettuce, avocado, mango, red onion and green peas with surimi shrimps.

4

 Serve salad on plates, sprinkle with the prepared sauce and add chopped fresh basil leaves.

ingredienser:

250g surimi Mango ½ bell pepper ½ red onion Lime juice 150g guacamole Fresh coriander Soft tacos or taco shells Pepper and salt

PREPARATION:

1

 Cut the premium surimi, bell pepper and mango into cubes. Chop the onion and mix with the surimi salad.

2

 Season with lime juice, salt and pepper.

3

 Spread a taco with guacamole.

4

 Divide the surimi salad on top and finish with fresh coriander.

ingredienser:

4 surimisticks 4 skivor ciabattabröd 4 vaktelägg Små rädisor Olja Salt och peppar

För avokadokrämen:

1 mogen avokado 1 msk naturell yoghurt 1 vitlöksklyfta En skvätt citronsaft Salt och peppar

Tillagning:

1

Koka vakteläggen i 3,5 minuter för att få dem mjukkokta.

2

Lägg avokado, yoghurt, vitlök och citronsaft i en mortel och stöt till en krämig massa. Smaka av med salt och peppar.

3

Stek ciabattaskivorna i en het panna med lite olja tills de är gyllene på båda sidor.

4

Bred ut avokadokrämen på brödet. Riv surimisticksen med fingrarna och lägg ovanpå tillsammans med halverade vaktelägg, hackad rädisa samt salt och peppar.

ingredienser:

4 VICI Surimi Premium sticks 4 tortillabröd ½ lång gurka ½ mango 4 salladsblad En näve färsk koriander

För såsen:

2 msk majonnäs 2 msk gräddfil 1 msk dijonsenap 1 msk vitlökspulver Salt och peppar

Tillagning:

1

Skär gurkan i stavar och mangon i tärningar. Tvätta och torka salladsbladen.

2

Blanda ihop alla ingredienser till såsen.

3

Värm tortillabröden i en panna eller ugn.

4

Skär eller riv surimisticksen i små strimlor.

5

Lägg salladsblad, gurkstavar, mangotärningar, rivna surimisticks och korianderblad på tortillorna. Ringla över såsen, rulla ihop till wraps och NJUT. Vid servering kan du dela wrapsen på mitten.

OPPSKRIFTER MED SURIMI

INGREDIENSER:

1 AVOKADO blandet salat 150g surimisticks 1 ss gresk yoghurt 1 ss sushieddik 1/2 lime Pepper/salt

TILBEREDNING:

1

Del avokadoen, fjern steinen og skrap ut fruktkjøttet, men behold skallet intakt for servering.

2

Mos avokadokjøttet og bland inn gresk yoghurt, sushieddik, limesaft, salt og pepper til en kremet blanding.

3

Vend forsiktig inn de revne surimisticksene.

4

Fyll avokadoskallene med blandingen og server med blandede salatblader.

INGREDIENSER:

2 bagels ½ avocado Sitronjuice Salt og pepper Agurkskiver VIČI surimisticks Sriracha-majones Kremost Urter etter smak

TILBEREDNING:

1

 Del bagelsene og rist dem hvis ønskelig.

2

 Mos avokadoen med sitronjuice, krydre med salt og pepper, og smør utover de åpne bagelhalvdelene.

3

 Topp med skiver av surimisticks, sriracha-majones, agurk og friske urter.

4

 Smør kremost på de andre bagelhalvdelene og legg dem oppå for å lukke sandwichen.

INGREDIENSER:

180 g surimisticks ¼ løk 1 hvitløksfedd 50 g havregryn 1 egg + 1 eggehvite 1 ts gresk yoghurt (0 % fett) 1 ts fiskesaus 1 ts sennep 1 ss limesaft Skall (zest) av 1 lime Salt og pepper

Lime- og hvitløksaus:

2 ss yoghurt 1 ss majones ½ ts sennep Gressløk Hvitløk  Salt og pepper

Tillagning:

1

 Ha alle ingrediensene til pannekakene i en blender. Bruk pulsfunksjonen slik at det fortsatt er små biter igjen.

2

 Bland alle ingrediensene til sausen og sett den i kjøleskapet.

3

 Varm litt olivenolje i en stekepanne og legg små klatter av røren i pannen. Trykk dem lett ned så de blir flate som pannekaker. Stek noen minutter på hver side på middels varme til de er gylne. Obs: unngå for høy varme!

4

 Server surimipannekakene med sausen og en frisk salat.

INGREDIENSER:

2 salathoder 300 g pasta 150 g surimisticks 20 cherrytomater ½ agurk 1 eple 10 reddiker 4 vårløk

Til dressingen:

2 ss majones 5 ss yoghurt 2 ts karri Salt og pepper

TILBEREDNING:

1

 Kok pastaen etter anvisningene på pakken. Hell av vannet, ha over litt olivenolje og la pastaen avkjøles.

2

 Vask grønnsakene. Del cherrytomatene i to, skrell agurken og skjær den i halvmåneformede skiver.

3

 Skrell eplet og skjær det i små biter. Skjær også reddikene i tynne skiver.

4

 Bland yoghurt og majones til dressingen. Tilsett karri og smak til med salt og pepper.

5

 Plukk salatbladene og bland pastaen med de oppskårne grønnsakene.

6

 Ha dressingen over salaten. Skjær surimisticksene i små biter og bland inn.

7

 Avslutt med å strø over skivet vårløk.

INGREDIENSER:

1 pakke (320 g) VIČI surimireker i lake 2 never av din favorittsalat 1 avokado 1 mango ½ rødløk Litt grønne erter Fersk basilikum

Til dressingen:

4 ss olivenolje 1 ts honning 1 ts dijonsennep Saften fra ½ sitron ½ ts valmuefrø Salt og pepper

TILBEREDNING:

1

 Riv de vaskede og tørkede salatbladene. Skjær avokado, mango, rødløk og grønne erter i biter.

2

 Bland ingrediensene til dressingen: olivenolje, honning, dijonsennep, sitronsaft, valmuefrø, salt og pepper.

3

 Bland de ferdig oppskårne salatingrediensene – salat, avokado, mango, rødløk og grønne erter – sammen med surimirekene.

4

 Server salaten på tallerkener, hell over den ferdige dressingen og topp med hakket fersk basilikum.

INGREDIENSER:

250g surimi Mango ½ rød paprika ½ rødløk Limesaft 150 g guacamole Fersk koriander Myke tortillalefser eller harde tacoskjell Salt og pepper

TILBEREDNING:

1

 Skjær surimi, paprika og mango i terninger. Hakk rødløken og bland alt sammen til en surimisalat.

2

 Krydre med limesaft, salt og pepper.

3

 Smør et lag med guacamole på hver taco eller tortillalefse.

4

 Legg på surimisalaten og topp med fersk koriander.

INGREDIENSER:

4 surimisticks 4 skivor ciabattabröd 4 vaktelägg Små rädisor Olja Salt och peppar

För avokadokrämen:

1 mogen avokado 1 msk naturell yoghurt 1 vitlöksklyfta En skvätt citronsaft Salt och peppar

Tillagning:

1

 Koka vakteläggen i 3,5 minuter för att få dem mjukkokta.

2

 Lägg avokado, yoghurt, vitlök och citronsaft i en mortel och stöt till en krämig massa. Smaka av med salt och peppar.

3

 Stek ciabattaskivorna i en het panna med lite olja tills de är gyllene på båda sidor.

4

 Bred ut avokadokrämen på brödet. Riv surimisticksen med fingrarna och lägg ovanpå tillsammans med halverade vaktelägg, hackad rädisa samt salt och peppar.

INGREDIENSER:

4 VICI Surimi Premium sticks 4 tortillalefser ½ lang agurk ½ mango 4 salatblader En neve fersk koriander

Til sausen:

2 ss majones 2 ss rømme 1 ss dijonsennep 1 ss hvitløkspulver Salt og pepper

TILBEREDNING:

1

 Skjær agurken i staver og mangoen i terninger. Vask og tørk salatbladene.

2

 Bland sammen alle ingrediensene til sausen.

3

 Varm tortillalefsene i en panne eller i ovnen.

4

 Skjær eller riv surimisticksene i små strimler.

5

 Legg salatblad, agurstaver, mangoterninger, revet surimi og korianderblader på tortillalefsene. Hell over sausen, rull sammen til wraps og NYT. Ved servering kan du dele wrapsene i to.

Velsmakende umiddelbart!

Image

Copyright © Viči 2024