Image

ЧТО ТАКОЕ СУРИМИ?

Сурими изготовляется из филе белой рыбы, выращенной естественным путем. Рыбное филе измельчается, и из полученной массы изготовляются вкусные и богатые белком изделия сурими, любимые всеми нами.

Технология производства сурими, которая начала использоваться в Японии еще в 12 веке, позволяет получать продукт, который долго остается свежим и в котором сохраняются полезные свойства и пищевая ценность рыбы. Этот незаменимый метод, успешно используемый и в наши дни, помогает обеспечивать сбалансированное питание, важную роль в котором играет рыба.

Читать дальше >

Сурими изготовляется только из самой ценной части белой рыбы – филе. Для производства 1 килограмма сурими необходимо целых 3-4 кг рыбы. В результате этого динамичного производственного процесса получаются продукты из сурими с высоким содержанием белка и низким содержанием жира – поэтому сурими отличный продукт, которым можно наслаждаться без угрызения совести.

Viči

ЧТО ТАКОЕ СУРИМИ?

Сурими изготовляется из филе белой рыбы, выращенной естественным путем. Рыбное филе измельчается, и из полученной массы изготовляются вкусные и богатые белком изделия сурими, любимые всеми нами.

Технология производства сурими, которая начала использоваться в Японии еще в 12 веке, позволяет получать продукт, который долго остается свежим и в котором сохраняются полезные свойства и пищевая ценность рыбы. Этот незаменимый метод, успешно используемый и в наши дни, помогает обеспечивать сбалансированное питание, важную роль в котором играет рыба.

Читать дальше >

Сурими изготовляется только из самой ценной части белой рыбы – филе. Для производства 1 килограмма сурими необходимо целых 3-4 кг рыбы. В результате этого динамичного производственного процесса получаются продукты из сурими с высоким содержанием белка и низким содержанием жира – поэтому сурими отличный продукт, которым можно наслаждаться без угрызения совести.

СОСТАВ СУРИМИ

Популярные изделия из сурими представляют собой смесь нежного мяса белой рыбы, выращенной естественным путем, и обычных ингредиентов, повседневно используемых на кухне.

Image

СОСТАВ СУРИМИ

Популярные изделия из сурими представляют собой смесь нежного мяса белой рыбы, выращенной естественным путем, и обычных ингредиентов, повседневно используемых на кухне.

Image

СУРИМИ – КАЧЕСТВЕННЫЙ ПИТАТЕЛЬНЫЙ РЫБНЫЙ ПРОДУКТ

Image

Мы изготовляем сурими только из филе рыбы, выращенной естественным путем в океане, чтобы приносить на ваш стол по-настоящему качественный продукт. Эксперты по здоровью рекомендуют добавлять в рацион питания мясо белой рыбы и употреблять его вместо обычного мяса хотя бы несколько раз в неделю.

Изделия из сурими, производимые под брендом VIČI, имеют маркировку MSC, которая является гарантией того, что в производстве используются только экологически устойчивые методы рыболовства. Выбирая продукцию с маркировкой MSC, вы принимаете активное участие в защите хрупкого баланса экосистемы океанов.

Image

СУРИМИ – КАЧЕСТВЕННЫЙ ПИТАТЕЛЬНЫЙ РЫБНЫЙ ПРОДУКТ

Мы изготовляем сурими только из филе рыбы, выращенной естественным путем в океане, чтобы приносить на ваш стол по-настоящему качественный продукт. Эксперты по здоровью рекомендуют добавлять в рацион питания мясо белой рыбы и употреблять его вместо обычного мяса хотя бы несколько раз в неделю.

Изделия из сурими, производимые под брендом VIČI, имеют маркировку MSC, которая является гарантией того, что в производстве используются только экологически устойчивые методы рыболовства. Выбирая продукцию с маркировкой MSC, вы принимаете активное участие в защите хрупкого баланса экосистемы океанов.

Image

РАЗНООБРАЗНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ СУРИМИ НА ЛЮБОЙ ВКУС

Одной из характерных особенностей сурими является его широкое использование, которое выражается в самых различных формах и кулинарных применениях: от наслаждения палочками сурими в качестве закуски, до добавления креветок из сурими в салат или даже подачи теплых панированных закусок из сурими на различных встречах и мероприятиях – возможностей существует множество.

СУРМИ ПАЛОЧКИ СО ВКУСОМ КРАБА

Сурими-палочки созданы для воспроизведения вкуса и текстуры настоящего краба.

СУРМИ КЛАССИК

Самый известный продукт сурими - крабовые палочки – подходит для множества блюд или как закуска.

СУРМИ KAMA

Сурими Kama отличается уникальной и тщательно разработанной текстурой, благодаря которой палочки легко разделяются на небольшие кусочки. Это делает Surimi Kama удобным дополнением к салатам и сэндвичам.

МИНИ СУРМИ ПАЛОЧКИ

Мини сурими-палочки идеально подходят для перекуса на ходу - упакованы в небольшие порции по две палочки. В каждой упаковке есть соус.

КЛЕШНИ КРАБА СУРИМИ

Панированные сурими‑крабовые клешни с натуральным крабовым мясом предлагают по‑настоящему уникальную закуску. Они не содержат глютена и легко готовятся во фритюре: с любимым дип‑соусом идеально подходят как неотразимая закуска для вечеринки.

КЛЕШНИ КРАБА СУРИМИ

Крабовые клешни из сурими на бамбуковой палочке — это простая и удобная подача! Без глютена, быстро готовятся и отлично подходят как дополнение к закускам, праздничным блюдам или просто для перекуса.

НАРЕЗАННЫЙ СУРИМИ

Нарезанный сурими — это уникальный и доступный продукт, который гармонично дополняет вкусовые характеристики салатов и намазок.

КРЕВЕТКИ СУРИМИ

Креветки сурими обладают вкусом и текстурой, схожими с настоящими креветками, и идеально подходят для салатов и пасты.

КУСОЧКИ СУРИМИ

Откройте новые вкусы с кусочками VIČI. Готовы к употреблению без дополнительной подготовки.

УГРИ СУРИМИ

Угри сурими воспроизводят вкус и текстуру угря, известного в баскской кухне. Подогретые и приправленные, они переносят вас на улицы Испании.

РАЗНООБРАЗНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ СУРИМИ НА ЛЮБОЙ ВКУС

Одной из характерных особенностей сурими является его широкое использование, которое выражается в самых различных формах и кулинарных применениях: от наслаждения палочками сурими в качестве закуски, до добавления креветок из сурими в салат или даже подачи теплых панированных закусок из сурими на различных встречах и мероприятиях – возможностей существует множество.

СУРМИ ПАЛОЧКИ СО ВКУСОМ КРАБА

Сурими-палочки созданы для воспроизведения вкуса и текстуры настоящего краба.

СУРМИ КЛАССИК

Самый известный продукт сурими - крабовые палочки – подходит для множества блюд или как закуска.

СУРМИ KAMA

Сурими Kama отличается уникальной и тщательно разработанной текстурой, благодаря которой палочки легко разделяются на небольшие кусочки. Это делает Surimi Kama удобным дополнением к салатам и сэндвичам.

МИНИ СУРМИ ПАЛОЧКИ

Мини сурими-палочки идеально подходят для перекуса на ходу - упакованы в небольшие порции по две палочки. В каждой упаковке есть соус.

КЛЕШНИ КРАБА СУРИМИ

Панированные сурими‑крабовые клешни с натуральным крабовым мясом предлагают по‑настоящему уникальную закуску. Они не содержат глютена и легко готовятся во фритюре: с любимым дип‑соусом идеально подходят как неотразимая закуска для вечеринки.

КЛЕШНИ КРАБА СУРИМИ

Крабовые клешни из сурими на бамбуковой палочке — это простая и удобная подача! Без глютена, быстро готовятся и отлично подходят как дополнение к закускам, праздничным блюдам или просто для перекуса.

НАРЕЗАННЫЙ СУРИМИ

Нарезанный сурими — это уникальный и доступный продукт, который гармонично дополняет вкусовые характеристики салатов и намазок.

КРЕВЕТКИ СУРИМИ

Креветки сурими обладают вкусом и текстурой, схожими с настоящими креветками, и идеально подходят для салатов и пасты.

КУСОЧКИ СУРИМИ

Откройте новые вкусы с кусочками VIČI. Готовы к употреблению без дополнительной подготовки.

УГРИ СУРИМИ

Угри сурими воспроизводят вкус и текстуру угря, известного в баскской кухне. Подогретые и приправленные, они переносят вас на улицы Испании.

РЕЦЕПТЫ ИЗ СУРИМИ

Японский салат из сурими

ИНГРЕДИЕНТЫ:

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1

Нарежьте палочки сурими, морковь, огурец и манго тонкими палочками.

2

Для приготовления соуса смешайте вместе майонез, соус чили, лимонный сок и цедру лимона, соль и перец.

3

Смешайте все вместе. Для подачи посыпьте кунжутом.

Тосты с сурими и кремом из авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для крема из авокадо:

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1

Отварите перепелиные яйца.

2

Добавьте все ингредиенты крема из авокадо в блендер и смешайте до получения кремовой массы.

3

Обжарьте ломтики чиабатты на горячей сковороде до легкой румяности.

4

Намажьте на булочки крем, разложите на креме полоски сурими Surimi Kama, половинки перепелиных яиц, ростки редиса, и приправьте солью и перцем.

Тако с сурими

ИНГРЕДИЕНТЫ:

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1

Нарежьте кубиками палочки сурими, паприку и манго, и измельчите лук.

2

Приправьте соком лайма, солью и перцем, и все перемешайте.

3

Намажьте на тортильи соус гуакамоле.

4

Также положите на каждую тортилью смесь сурими и добавьте свежий кориандр.

Салат из макарон с сурими

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для соуса:

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1

Приготовьте пасту в соответствии с инструкциями на упаковке. Процедите, заправьте качественным оливковым маслом и дайте остыть.

2

Вымойте овощи. Порежьте помидоры пополам. Очистите огурец от кожицы и нарежьте его полумесяцами. Очистите яблоко от кожицы и нарежьте его небольшими кусочками, а также мелко нарежьте редис.

3

Для соуса смешайте йогурт и майонез, добавьте карри и приправьте солью и перцем.

4

Смешайте нарезанный салат Айсберг с пастой и нарезанными овощами.

5

Заправьте салат соусом. Нарежьте палочки сурими и также добавьте их в салат.

6

Посыпьте салат нарезанным зеленым луком.

Роллы из тортильи с сурими

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для соуса:

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1

Нарежьте огурец полосками и манго кубиками. Вымойте листья салата.

2

Смешайте ингредиенты соуса.

3

Разогрейте тортильи на сковороде.

4

Выложите все ингредиенты на тортильи, полейте соусом и сверните в ролл.

Салат из манго и авокадо с креветками из сурими

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для соуса:

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1

Нарежьте вымытые и просушенные листья салата, авокадо, манго, красный лук и сахарный горох.

2

При желании можно нарезать креветки из сурими на более мелкие кусочки.

3

Смешайте ингредиенты соуса: оливковое масло, мед, горчицу, лимонный сок, семена мака, соль и перец.

4

Смешайте все ингредиенты вместе.

5

Подавайте салат на тарелках, полейте сверху соусом и добавьте нарезанные листья свежего базилика.

ПОКЕ‑БОУЛ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1

Отварите суши‑рис по инструкции, остудите и выложите на дно миски.

2

Нарежьте овощи, манго и сурими полосками или небольшими кусочками.

3

Выложите поверх риса сурими, помидоры, огурец, авокадо, морковь, редис, краснокочанную капусту, манго и эдамаме. Посыпьте зелёным луком и кунжутом.

4

В отдельной миске смешайте срирачу, майонез, кунжутное масло и лимонный/лаймовый сок. Приправьте солью и перцем. Полейте поке‑боул или подавайте соус отдельно.

САЛАТ «КАНИ»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ СОУСА:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1

Выложите нарезанные сурими в миску. Добавьте огурец, нарезанный тонкими полосками, и авокадо, нарезанный кубиками.

2

По желанию добавьте масаго и аккуратно перемешайте.

3

В отдельной миске смешайте майонез, срирачу, кунжутное масло и понзу.

4

Полейте салат соусом, аккуратно перемешайте и посыпьте кунжутом перед подачей.

ЯИЧНИЦА‑СКРЭМБЛ С СУРИМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1

Легко взбейте яйца с щепоткой соли и перца. Растопите масло на сковороде и готовьте яйца на среднем огне, мягко помешивая, пока они не станут нежными и воздушными.

2

Мелко нарежьте сурими, авокадо и огурец, выложите в небольшую миску, сбрызните соевым соусом и посыпьте чили‑хлопьями.

3

Добавьте в миску яичницу‑скрэмбл. Посыпьте укропом и кунжутом и подавайте.

РИСОВЫЕ КОРЗИНОЧКИ С СУРИМИ И ЭДАМАМЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ СОУСА:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1

Отварите суши‑рис по инструкции на упаковке.

2

Мелко нарежьте сурими и смешайте с эдамаме.

3

Утрамбуйте тёплый рис в формы для маффинов, формируя маленькие корзиночки. Поставьте в холодильник, чтобы они закрепили форму.

4

Аккуратно выньте корзиночки из формы и наполните подготовленной начинкой.

5

Смешайте все ингредиенты для соуса до однородности. Полейте корзиночки перед подачей или подавайте соус отдельно.
Image

РЕЦЕПТЫ ИЗ СУРИМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1

Нарежьте палочки сурими, морковь, огурец и манго тонкими палочками.

2

Для приготовления соуса смешайте вместе майонез, соус чили, лимонный сок и цедру лимона, соль и перец.

3

Смешайте все вместе. Для подачи посыпьте кунжутом.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для соуса:

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1

Приготовьте пасту в соответствии с инструкциями на упаковке. Процедите, заправьте качественным оливковым маслом и дайте остыть.

2

Вымойте овощи. Порежьте помидоры пополам. Очистите огурец от кожицы и нарежьте его полумесяцами. Очистите яблоко от кожицы и нарежьте его небольшими кусочками, а также мелко нарежьте редис.

3

Для соуса смешайте йогурт и майонез, добавьте карри и приправьте солью и перцем.

4

Смешайте нарезанный салат Айсберг с пастой и нарезанными овощами.

5

Заправьте салат соусом. Нарежьте палочки сурими и также добавьте их в салат.

6

Посыпьте салат нарезанным зеленым луком.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для соуса:

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1

Нарежьте вымытые и просушенные листья салата, авокадо, манго, красный лук и сахарный горох.

2

При желании можно нарезать креветки из сурими на более мелкие кусочки.

3

Смешайте ингредиенты соуса: оливковое масло, мед, горчицу, лимонный сок, семена мака, соль и перец.

4

Смешайте все ингредиенты вместе.

5

Подавайте салат на тарелках, полейте сверху соусом и добавьте нарезанные листья свежего базилика.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1

Нарежьте кубиками палочки сурими, паприку и манго, и измельчите лук.

2

Приправьте соком лайма, солью и перцем, и все перемешайте.

3

Намажьте на тортильи соус гуакамоле.

4

Также положите на каждую тортилью смесь сурими и добавьте свежий кориандр.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для крема из авокадо:

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1

Отварите перепелиные яйца.

2

Добавьте все ингредиенты крема из авокадо в блендер и смешайте до получения кремовой массы.

3

Обжарьте ломтики чиабатты на горячей сковороде до легкой румяности.

4

Намажьте на булочки крем, разложите на креме полоски сурими Surimi Kama, половинки перепелиных яиц, ростки редиса, и приправьте солью и перцем.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для соуса:

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1

Нарежьте огурец полосками и манго кубиками. Вымойте листья салата.

2

Смешайте ингредиенты соуса.

3

Разогрейте тортильи на сковороде.

4

Выложите все ингредиенты на тортильи, полейте соусом и сверните в ролл.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1

Отварите суши‑рис по инструкции, остудите и выложите на дно миски.

2

Нарежьте овощи, манго и сурими полосками или небольшими кусочками.

3

Выложите поверх риса сурими, помидоры, огурец, авокадо, морковь, редис, краснокочанную капусту, манго и эдамаме. Посыпьте зелёным луком и кунжутом.

4

В отдельной миске смешайте срирачу, майонез, кунжутное масло и лимонный/лаймовый сок. Приправьте солью и перцем. Полейте поке‑боул или подавайте соус отдельно.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ СОУСА:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1

Выложите нарезанные сурими в миску. Добавьте огурец, нарезанный тонкими полосками, и авокадо, нарезанный кубиками.

2

По желанию добавьте масаго и аккуратно перемешайте.

3

В отдельной миске смешайте майонез, срирачу, кунжутное масло и понзу.

4

Полейте салат соусом, аккуратно перемешайте и посыпьте кунжутом перед подачей.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1

Легко взбейте яйца с щепоткой соли и перца. Растопите масло на сковороде и готовьте яйца на среднем огне, мягко помешивая, пока они не станут нежными и воздушными.

2

Мелко нарежьте сурими, авокадо и огурец, выложите в небольшую миску, сбрызните соевым соусом и посыпьте чили‑хлопьями.

3

Добавьте в миску яичницу‑скрэмбл. Посыпьте укропом и кунжутом и подавайте.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ СОУСА:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1

Отварите суши‑рис по инструкции на упаковке.

2

Мелко нарежьте сурими и смешайте с эдамаме.

3

Утрамбуйте тёплый рис в формы для маффинов, формируя маленькие корзиночки. Поставьте в холодильник, чтобы они закрепили форму.

4

Аккуратно выньте корзиночки из формы и наполните подготовленной начинкой.

5

Смешайте все ингредиенты для соуса до однородности. Полейте корзиночки перед подачей или подавайте соус отдельно.

Вкусно сразу!

Image

Copyright © Viči 2024